18.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Костромская обл.

Сергей Ситников подчеркнул, Костромская область издревле славится своими сырами. Сыр – один из главных брендов региона. «Сохраняя традиции, сыроварни Костромской области успешно развиваются. На предприятиях проходит серьезная модернизация, внедряются новые технологии. Неизменным остается качество и вкус костромского сыра», - отметил губернатор.

Так, в 2017 году благодаря мерам государственной поддержки Вохомский сырзавод установил новую формовочную линию для производства сыра. Это позволит предприятию увеличить производство продукции на 30%. На Мантуровском сырзаводе с привлечением средств гранта реализуется проект по реконструкции производственных объектов, а также приобретению оборудования для производства и хранения сыра. Серьезное обновление произошло на Воскресенском сырзаводе в Буйском районе.

В результате, предприятия серьезно наращивают производство сыра, расширяют рынки сбыта. Так, по итогам 10 месяцев 2017 года в регионе выпуск сыров и творога вырос на 10 процентов по отношению к аналогичному периоду 2016 года.

В открывшемся в Костроме Музее сыра гости могут познакомиться с этапами производства сыров, продегустировать различные сорта продукта. В музее созданы интерактивные зоны. По мнению инвестора, посещение объекта будет интересно и взрослым, и детям. С появлением Музея сыра, по мнению туроператоров, в Костроме должен вырасти поток гастрономических туристов.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

14.11.2018

Черная дыра информационных систем

Над рынком пищевой продукции встала тень очередного проекта властей по "прослеживаемости" на рынке. По итогам заседания Правительства, состоявшегося 31 октября, органам власти поручено проработать вопрос и обеспечить совместимость информационных систем в области качества продуктов питания, подконтрольных Минпромторгу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Колхоз Дружба, сельскохозяйственная артель
Адрес:  с. Ахрат, ул. Школьная, д. 31 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20