Греческий йогурт – № 1 на рынке США

Всемирно известное американское издание New Yorker посвятило свой скетч (словесный портрет) греческому йогурту. Успех продукта в США и особенно в Нью-Йорке настолько велик, что за последние годы он стал бесспорным лидером продаж. Подпись к зарисовке гласит: «Как Греция может быть в таком упадке? Все кого я знаю, едят греческий йогурт!»

Греческие производители йогуртов в настоящее время составляют четверть от общего рынка йогуртов в США.

Одной из самых популярных марок является Chobani. Имея завод в северной части штата Нью-Йорк фирма производит 1,5 миллиона баночек продукта в неделю.
На втором месте греческая марка Fage.

И спрос на них постоянно растет. К примеру, в 2006 году сегмент греческого йогурта составлял менее 1 % от общего объема продаж йогуртов в США, по данным исследовательской фирмы UBS. Сегодня он составляет около трети американского рынка.

Данные статистической Citigroup застали остальных производители йогуртов в США прямо таки "врасплох". На сегодня Chobani занимает 53 % рынка греческих йогуртов, за ним следует Fage с 17%, французский Danone (его дочерняя компания - греческий Oikos Organic) с 14% и General Mills (греческий Yoplait) с 5%.

Большинство йогуртовых продуктов производится с низким содержанием жира или обезжиренные вовсе. Потребительские отзывы о греческом йогурте в США крайне положительные.