Глава Союза сыроделов Армении рассказал, как увеличить объемы экспорта армянского сыра

Источник: panorama.am
Сфера производства молока в Армении нуждается в серьезных реформах. Такое мнение выразил сегодня на пресс-конференции председатель Союза сыроделов Армении Армен Гигоян.

«Мы не можем говорить о перспективах сферы сыроделия, пока у нас есть проблемы с сырьем», – сказал он, добавив: «Перед нами стоит задача по развитию, регулированию сферы».

По словам Армена Гигояна, по официальным данным, в Армении зарегистрированы 168 тыс. фермеров. «У нас жителя села, который занимается животноводством, считают фермером, что в корне неверно», – отметил он.

Как указал А. Гигоян, очень важным является формирование института фермерских хозяйств, благодаря чему удастся обеспечить производство качественного молока.

По убеждению главы Союза сыроделов, в таком случае удастся увеличить не только объемы производства сыра, но и экспорта.

Армен Гигоян указал, что объемы экспорта  армянского сыра увеличились, однако необходимо проводить работу, чтобы произведенный в Армении сыр экспортировался в основном не только в РФ, но и в европейские страны и США.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью