Глава КФХ из Высокогорского муниципального района Татарстана занимается переработкой козьего молока

Источник: The DairyNews
Глава КФХ Фарит Абдрахманов из д. Шушары Высокогорского муниципального района РТ занимается переработкой козьего молока. Здесь содержится 600 голов коз, ежедневно производится около 450 литров молока. «Пока доим только 160 коз. Из молока делаем творог, кефир и ряженку», – рассказал Фарит Абдрахманов, пишет The DairyNews со ссылкой на региональный минсельхоз.

Произведенную продукцию фермер реализует в ОАО «Агропромышленный парк «Казань».

«Можно добиться успеха в бизнесе на селе. Необходимо лишь прилагать усилия и стараться не только заработать, а трудиться с душой, – считает Фарит Абрахманов. – В дальнейшем планирую увеличить поголовье коз до 1000 голов и оборудовать цех по производству сыров».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью