Глава Башкирии продегустировал произведенный в республике сыр и сравнил его с итальянским

Источник: ufatime.ru
Глава Башкирии Рустэм Хамитов заявил о первых реальных результатах импортозамещения.
Он рассказал о сырах из Давлекановского района, которые ему недавно прислали на дегустацию. По словам Рустэма Хамитова, они производятся по итальянской технологии.

«Не скажу, что они один к одному как раньше продавались итальянские сыры. Но это уже хороший добрый шаг в этом направлении. Это то, что мы можем назвать вкусным», - заявил глава региона. Он подчеркнул, что такие сыры могут быть востребованы на рынках Башкирии.

Осенью на традиционном празднике «Молочная страна» в Уфе будут представлены образцы продукции, произведенной на итальянском оборудовании.

«Итальянцы будут работать в этой теме с нами. Будет, может быть, немецкое оборудование, швейцарское оборудование», - рассказал Рустэм Хамитов.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью