США 06.12.2013

Гавайи, ананасы – и молочная ферма

Источник: ИА DairyNews
Инвестиционная компания Ulupono Initiative собирается вложить $17,5 млн в создание «Гавайских Молочных ферм» (Hawaii Dairy Farms) на острове Кауаи (Kauai).
Гавайи, ананасы – и молочная ферма
«Мы считаем, что это изменит систему молочной отрасли в стране», - рассказал Кайл Датта (Kyle Datta), представитель компании, - «Мы удвоим поставки местного молока. Добавится немногим 4 меньше 15, 1 млн литров, когда ферма выйдет на стабильное производство». В настоящий момент на Гавайях производится менее 9% потребляемых в стране сухих молочных веществ. До 1984 года потребность в молоке полностью покрывалась местным сырьем, когда в нем был обнаружен пестицид Гептахлор. Гептахлор использовался при выращивании ананасов, зелень которых скармливали КРС.

Поголовье фермы составит 1800 животных, они будут импортированы из Новой Зеландии. Чтобы снизить себестоимость производства молока, Гавайцы собираются практиковать пастбищный тип содержания.

Ожидается, что строительство «Гавайских Молочных ферм» начнется уже в следующем году.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью