Французская торговая сеть Carrefour использует Blockchain для прослеживаемости молока и мяса

Источник: milknews.ru
Ритейлер Carrefour расширит использование технологии Blockchain, чтобы покупатели могли узнать происхождение животноводческой и растениеводческой продукции. Сегодня такая опция уже доступна для куриного мяса.

Французская торговая сеть сообщила, что покупатели смогут отследить путь основных товаров “от поля до прилавка”. В список попали такие продукты, как яйца, сыр, молоко, томаты, апельсины, лосось, говядина. По словам представителей Carrefour, ритейлер станет первым в Европе, кто обеспечит полную прозрачность передвижений по основной торгуемой группе товаров.

На упаковках продуктов появятся специальные QR-коды, покупатели смогут считывать информацию через смартфоны. С помощью кодов можно узнать весь путь продукта, информацию о животном и имя фермера. Таким способом торговая сеть планирует обеспечить полную безопасность продуктов питания, доступных в магазинах.

Новая технология стала частью инвестиционного плана Carrefour, до 2022 года сеть планирует вложить более 2.8 млрд евро в информационные технологии. В планах ритейлера расширить оборот электронной торговли до 5 млрд евро к аналогичному периоду.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью