06.04.2016
Источник: ysia.ru
Регион: Республика Якутия-Саха
Просмотров: 1229
В рамках подготовительных работ по программам второй комплексной научной экспедиции в Якутии состоялся выезд рабочей группы Института физтехпроблем Севера СО РАН под руководством Михаила Лебедева в научно-исследовательские лаборатории Якутского НИИ сельского хозяйства в город Покровск. Рассмотрена возможность совершенствования тепличных установок. Здесь же состоялась встреча с финскими коллегами, исследующими генетику коров якутской породы.

Первая работа ученых отображена в монографии «Саха ынага». В ней содержатся ответы на вопросы происхождения и генетики якутской коровы. «Молоко коров, которые пасутся на определенных пастбищах, не получают комбикорм, содержатся в естественных условиях, в Финляндии стоит в два раза дороже и очень ценится. Такое молоко имеет элитный брендинг. Чтобы коммерциализировать это, нужна лишь хорошая реклама», - сказал на встрече финский антрополог Флориан Штаммлер. Генетик Юха Кантанен также подчеркнул, что у якутской коровы нет генетических заболеваний. «Это очень здоровые животные», – отметил он.

Сибирский характер оказал мощное влияние на эволюцию в Якутии крупного рогатого скота. Это животное приспособилось к экстремальным условиям окружающей среды. Около одной тысячи голов этих коров представляют остатки сибирского типа турано-монгольского скота и находятся в Эвено-Бытантайском районе республики.

Как сказал заведующий лабораторией селекции и разведения якутского скота ЯНИИСХ Руслан Попов, второй проект как раз изучает вопрос адаптации к условиям низких температур. «Какие особенности обмена веществ у наших коров в отличие от других, какими генами регулируются эти процессы — это мы сейчас исследуем в проекте «Арктический ковчег». И не только якутских коров, но и лошадей, и оленей. Изучается роль жизнедеятельности местного населения на примере Эвено-Бытантайского улуса, Архангельской области. А также на основе контрольного поголовья животных в Португалии. Будем сравнивать параметры якутского скота с животными Португалии, где комфортные условия содержания», – поделился Руслан Попов.

«Очень важно, что результаты совместных исследований ученых ЯНИИСХ и Финляндии опубликованы в журналах, имеющих очень высокий рейтинг на мировом уровне. Ожидаем, что следующие результаты также выйдут на страницах мировой научной периодики», – сказал Михаил Лебедев. Он отметил, что эти фундаментальные исследования также могут быть востребованы с экономической стороны в развитии отрасли сельского хозяйства.

23.10.2019

Сыру Сыр

23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9