17.12.2009
Источник: komiinform.ru
Регион: Республика Коми
Фермерские хозяйства четырех районов Коми соблюдают требования техрегламента на молоко Более 100 проб молока исследовали специалисты испытательного центра Коми в текущем году. Об этом рассказала заместитель руководителя Службы РК по ветеринарному надзору Нина Пономарева на заседании координационного совета по вопросам взаимодействия производителей сельскохозяйственной продукции, сырья, продовольствия с организациями торговли сегодня, 16 ноября.

По ее словам, при первичном исследовании не все пробы соответствовали техническому регламенту. Из 9 хозяйств пробы были доставлены повторно: в молоке ряда хозяйств Усть-Цилемского района оказался недопустимо низкий уровень жирности, нарушение плотности, превышение кислотности, присутствовал выраженный кормовой запах. В двух фермерских хозяйствах Сосногорского района в молоке было зафиксировано превышение микробиологических показателей, высокая кислотность. Совхоз "Городской", единственный в Воркуте производящий молоко, представил пробы с превышением соматических клеток и с низкой плотностью молока. Ряд хозяйств Усть-Вымского и Прилузского районов показали при первичном исследовании низкую жирность продукции. Эти показатели говорят о том, что при производстве молока хозяйствами не соблюдаются требования техрегламента. Однако хозяйства Корткеросского, Сысольского, Княжпогостского и Сыктывдинского районов требования соблюдают.

Кроме того, Нина Пономарева сообщила, что 108 предприятий были обследованы на соответствие ветеринарным требованиям. Проверка показала, что в ряде хозяйств республики отсутствует холодильное оборудование, подстилки для животных, используется грязное доильное оборудование, несвоевременно готовятся дезинфицирующие растворы, отсутствует контроль ежедневных показателей качества молока, данные о прохождении работниками фермы медосмотров. Наиболее часто нарушения встречались в хозяйствах Усть-Цилемского района. Десяти руководителям сельхозпредприятий муниципалитета были вынесены предписания по устранению нарушений, шесть директоров были привлечены к административной ответственности за неисполнение предписаний

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
23.11.2017 14:54:01

Вакансии

0 60 Надежда Климовских
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435