25.01.2012
Источник: chel.ru
Регион: Челябинская обл.
Минсельхоз Челябинской области разрабатывает концепции развития цехов по переработке сельхозпродукции на территории Челябинской области. Для этого в ведомстве планируют переобучить фермеров.

В фермерских и личных подсобных хозяйствах производится значительная доля объемов мяса, молока, овощей и картофеля. По мнению начальника управления пищевой и перерабатывающей промышленности Анатолия Малишевского, если создать условия для переработки этой сельхозпродукции, то производство будет расти и дальше. Для этого нужны небольшие, оснащенные современным оборудованием перерабатывающие центры. Кроме того, необходимо обучение фермеров и представителей малого сельского бизнеса технологиям производства продуктов питания и навыкам организации перерабатывающих центров.

Подготовку кадров для таких предприятий решили осуществлять на базе обучающего центра «Питание», действующего при факультете пищевых технологий ЮУрГУ. Для фермеров разработана программа курсов по технологии мясного, молочного производства, хлебопечения, производства продукции из овощей и картофеля.
По мнению начальника отдела по развитию малых форм хозяйствования Игоря Кушниренкко, кадровая переподготовка для фермеров поможет решить проблемы со сбытом и низкими ценами на продукцию. В ближайшее время планируется провести совещание с участием фермеров и представителей обучающего центра, где все заинтересованные стороны смогут договориться о сотрудничестве.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1034 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 361 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 362 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял