25.01.2012
Источник: chel.ru
Регион: Челябинская обл.
Минсельхоз Челябинской области разрабатывает концепции развития цехов по переработке сельхозпродукции на территории Челябинской области. Для этого в ведомстве планируют переобучить фермеров.

В фермерских и личных подсобных хозяйствах производится значительная доля объемов мяса, молока, овощей и картофеля. По мнению начальника управления пищевой и перерабатывающей промышленности Анатолия Малишевского, если создать условия для переработки этой сельхозпродукции, то производство будет расти и дальше. Для этого нужны небольшие, оснащенные современным оборудованием перерабатывающие центры. Кроме того, необходимо обучение фермеров и представителей малого сельского бизнеса технологиям производства продуктов питания и навыкам организации перерабатывающих центров.

Подготовку кадров для таких предприятий решили осуществлять на базе обучающего центра «Питание», действующего при факультете пищевых технологий ЮУрГУ. Для фермеров разработана программа курсов по технологии мясного, молочного производства, хлебопечения, производства продукции из овощей и картофеля.
По мнению начальника отдела по развитию малых форм хозяйствования Игоря Кушниренкко, кадровая переподготовка для фермеров поможет решить проблемы со сбытом и низкими ценами на продукцию. В ближайшее время планируется провести совещание с участием фермеров и представителей обучающего центра, где все заинтересованные стороны смогут договориться о сотрудничестве.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
17.11.2017 13:15:26

Дешёвое молоко

32 12771 Новичок-Старичок
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово
КЛИМЕНКО Г. И. , КФХ
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, д Напутново)