12.04.2010
Источник: tvsamara.ru
Регион: Самарская обл.
Пронзительный и въедливый звук чуть тоньше и тише, чем сирена гражданской обороны. Теперь каждое утро на молочной ферме в Старом Буяне начинается с него. Непрерывный сигнал издаёт небольшой прибор, который с помощью ультразвука уничтожает вредные микробы и бактерии в молоке. Например, не оставляет шанса салмонеллам и лейкозным клеткам. За час пастеризатор нового поколения обеззараживает 1,5 тонны сырья, при этом сохраняет полезную флору неизменной. Правда, вовсе не из-за этого производители молока решили обзавестись поющей разработкой одного из российских научных институтов. Чтобы не зависеть от переработчиков, в хозяйстве давно мечтали о собственной торговле. Если возить фляги в городские кварталы, за литр продукции можно выручить на целых 3 рубля больше, чем за то молоко, которое сдаётся на заводы. Но для такой «прямой» реализации, по требованию санитарных врачей, положено пастеризовать сырьё. Раньше для этих целей служили громоздкие котлы, они потребляли много энергии. Теперь же с этой задачей справляется аппарат размером с обувную коробку. Прошедшее звуковую обработку молоко не киснет вдвое дольше, а самое главное - приносит животноводам прибыль. Её хватает на то, чтобы расплатиться за электроэнергию, которую за месяц расходуют два отделения этого крупного хозяйства.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
СП Лидер, ООО
Адрес:  Калужская обл, Бабынинский район, с. Пятницкое, д. 78 
 
Колхоз Свобода, ООО
Адрес:  Тверская обл, г. Вышний Волочек, ул. Ямская, д. 110 
 
Башплемсервис, ГУСП РБ
Адрес:  Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Гафури, д.54 
 
СМТ Молоко, ООО
Адрес:  г. Москва, шоссе Дмитровское, д. 71Б ком. 21 офис 1