30.04.2009
Источник: news.sarbc.ru
Регион: Россия
Это подозрительное название для мороженого

В декабре прошлого года вступил в силу новый технический регламент на молоко и молочную продукцию. Существенное изменение заключалось в новом названии молока, изготовленного из сухого порошка - молочный напиток. На одном из предприятий области оперативно внесли изменения в упаковку и были неприятно удивлены значительным снижением спроса на этот продукт.

Вместе с тем, детальный контроль соответствия информации на упаковке и состава содержимого вряд ли возможен. Разработчики регламента забыли утвердить методики лабораторного исследования для определения в составе продукта сухого молока и других показателей.

"Сегодня мы можем либо поверить изготовителю, либо сравнить объем поступившего на завод сырья с объемом готовой продукции", говорит начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова.

В тексте найдено более 30-ти фактических ошибок, неточностей. Так, из документа не понятно, как следует называть мороженое, в состав которого входит значительное количество растительных жиров. Союз молочников России предлагает внести изменение в регламент и заменить термин "молочный напиток" на "восстановленное молоко", а для мороженного, в котором содержание растительных жиров превышает 12%, - "мелорин". Саратовские производители мороженого называют термин малопонятным и подозрительным.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Квасевичи, ОАО
Адрес:  Брестская область, Ивацевичский р-н, д. Квасевичи, ул. Коммунистическая, 1 
 
Кривая Гряда, ОАО
Адрес:  Минская обл., Слуцкий р-н, д. Гацук, ул. Административная, 3 
 
Нарочанские зори, ОАО
Адрес:  Беларусь, Минская область, Вилейский район, аг. Нарочь, ул. Октябрьская, д. 4 
 
Агро-Замостье, СХФ
Адрес:  Минская область, Слуцкий р-н, д. Замостье, ул. Октябрьская, 1