11.11.2009
Источник: aif.ru
Регион: Россия
Эта корова живет в России, поэтому она дает вдвое меньше молока, чем если бы жила в Европе

В проекте госбюджета на 2010 г. предусмотрено 3,5 млрд руб. на содержание племенных коров. Есть надежда, что они будут давать дешевые молоко и мясо. Правительство выделит несколько миллиардов рублей на элитное животноводство и семеноводство. Значит ли это, что для элиты теперь будут специальных коров и зерно выращивать? Или  эти деньги и другим россиянам помогут лучше и дешевле питаться?
Речь идёт не о создании спецпродовольствия для избранных, а о финансировании племенной и селекционной работы.  «Племенная работа в перспективе делает производство животноводческой продукции более выгодным (соответственно она может подешеветь, см. график. - Ред.), - рассказал Сергей Харитонов, завкафедрой генетики и разведения животных Российского государственного аграрного университета. - А госпомощь нужна, потому что у нас нет единого органа, который бы занимался селекцией в общероссийском масштабе и из-за тяжёлого положения сельхозпроизводителей. Они зажаты в тиски: с одной стороны, постоянное повышение цен на горюче-смазочные материалы, энергоносители, корма, с другой - мясокомбинаты и молокозаводы, которые диктуют закупочные цены и вынуждают продавать мясо и молоко фактически по себестоимости. До организации ли тут племенного животноводства, в которое нужно серьёзно вкладываться?»

«Помощь в закупке элитного семенного материала нужна и тем, кто выращивает зерно, - объяснила Ольга Митрофанова, завотделом генетических ресурсов пшеницы Всероссийского института растениеводства. - Отечественные специалисты создали много сортов пшеницы, приспособленных к российским непростым почвенно-климатическим условиям, но хозяйствам покупать их просто не на что».

Справка
В Минсельхозе РФ сообщили, что в проекте госбюджета на 2010 г. предусмотрено: 3,5 млрд руб. - на содержание племенных коров, а также на содержание быков-производителей; 0,5 млрд руб. - на субсидии сельхозорганизациям на приобретение элитных семян у российских производителей. Кстати, качественный семенной материал повышает урожайность сельхозкультур на 20%.

Что даст улучшение поголовья скота?

 ОтечественнаяЕвропейская
Даёт в год3,5 тыс. литров молока8 тыс. литров молока
Средняя жирность продукта3,6%4,2%
Содержание белка2,9%3,3%
Себестоимость литра молока
 в РФ - 12 руб.в ЕС - 14,4 руб.
Из них:  
Корма:6 руб.4,8 руб.
Оплата труда:2,4 руб.0,63 руб.
Другие расходы (электроэнергия, аренда земли, пополнение поголовья)3,2 руб.6,96 руб.

Вывод. Даже при менее качественном поголовье себестоимость молока в РФ ниже, чем в ЕС (правда, европейские фермеры благодаря госсубсидиям от этого не страдают). Усовершенствовав наших бурёнок, мы сможем как минимум сэкономить 2-3 руб. на кормах и рабочей силе (их потребуется меньше).  Себестоимость мяса тоже уменьшится. Сегодня производство 1 кг говядины стоит 140 руб. При этом 25 руб. из этой суммы  идёт на пополнение поголовья, так как в РФ в основном молочные, а не мясные породы скота.

Чем поможет элитное зерно?
Средняя урожайность пшеницы (центнеров с гектара)

•Бельгия - 83
•Германия - 74
•Франция - 69
•Китай - 42
•Белоруссия - 40
•США - 29
•Россия - 20
Вывод. Мы уже второй год подряд гордимся высоким урожаем пшеницы. Но рекорды достигаются за счёт больших площадей, отведённых под культуру. Увеличив урожайность с гектара хотя бы до уровня Белоруссии (с учётом наших климатических условий), могли бы собрать не 90 млн тонн зерна, а в два раза больше.

Подсчёты были проведены с использованием данных Молочного союза России, Комитета ГД по аграрным вопросам и др. источников.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

14.11.2018

Черная дыра информационных систем

Над рынком пищевой продукции встала тень очередного проекта властей по "прослеживаемости" на рынке. По итогам заседания Правительства, состоявшегося 31 октября, органам власти поручено проработать вопрос и обеспечить совместимость информационных систем в области качества продуктов питания, подконтрольных Минпромторгу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Колхоз Дружба, сельскохозяйственная артель
Адрес:  с. Ахрат, ул. Школьная, д. 31 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20