Эксперт: Животные источники белков и жиров переходят в разряд премиум
Источник: The DairyNews
Об этом региональный представитель МРОС (Малайзийского Совета производителей пальмового масла) Алексей Удовенко заявил, выступая с презентацией на Международном сырном форуме в рамках VIII Молочной Олимпиады в Баку.
"Животные источники белков и жиров переходят в разряд премиум, поскольку в этом случае происходит двойная конвертация энергии: Вначале энергия конвертируется в растительные белки, жиры, углеводы. Затем растительные конвертируются в животные. И на первом и на втором этапе расходуются ресурсы и появляются отходы и потери", - заявил эксперт.
Алексей Удовенко отметил, что с ростом населения планеты чистые животные продукты только укрепятся как сегмент премиум класса, диета человека в большей степени будет наполнятся растительными белками, жирами, углеводами. По его словам, решение в проблеме нехватки белков и жиров - использование растительно-животных продуктов.
"Наша задача - максимально эффективно использовать ресурсы земли, бережно относиться к природе и накормить растущее население планеты
Активно внедрять в рацион растительно-белковые продукты. Сокращать потребление животных калорий, признав за ними статус премиум класса", - резюмировал свое выступление эксперт.
Спонсоры мероприятия:
Серебряные спонсоры:
ДеЛаваль
Малайзийский совет производителей пальмового масла
Жемчужный спонсор:
Кизельманн Рус
Спортивный спонсор:
GEA
Спонсор сессии:
Bayer
Elanco
MSD Animal Health
Партнеры мероприятия:
Комитет АПК Калужской области
Союз животноводов Урала
ITE
Информационный партнер мероприятия:
Milk Point.
Алексей Удовенко отметил, что с ростом населения планеты чистые животные продукты только укрепятся как сегмент премиум класса, диета человека в большей степени будет наполнятся растительными белками, жирами, углеводами. По его словам, решение в проблеме нехватки белков и жиров - использование растительно-животных продуктов.
"Наша задача - максимально эффективно использовать ресурсы земли, бережно относиться к природе и накормить растущее население планеты
Активно внедрять в рацион растительно-белковые продукты. Сокращать потребление животных калорий, признав за ними статус премиум класса", - резюмировал свое выступление эксперт.
Спонсоры мероприятия:
Серебряные спонсоры:
ДеЛаваль
Малайзийский совет производителей пальмового масла
Жемчужный спонсор:
Кизельманн Рус
Спортивный спонсор:
GEA
Спонсор сессии:
Bayer
Elanco
MSD Animal Health
Партнеры мероприятия:
Комитет АПК Калужской области
Союз животноводов Урала
ITE
Информационный партнер мероприятия:
Milk Point.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки