Доля растительных альтернатив в российской молочной группе составляет 0,8%

Источник: The DairyNews
Такие данные привёл Александр Сосновиков, менеджер по развитию бизнеса Nielsen Россия, в рамках тренд-сессии на выставке DairyTech.
Доля растительных альтернатив в российской молочной группе составляет 0,8%

По словам Александра Сосновикова растительные альтернативы демонстрирует существенный рост на российском рынке, особенно активны такие игроки, как «Сады Придонья» с брендом «Немолоко». Продажи растительного молока уже превышают 2,5 млрд рублей.

Однако по словам Александра Сосновикова доля таких продуктов в молочной группе всего 0,8%, поэтому говорить о переключении на альтернативы пока рано.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью