10.12.2013
Источник: souzmoloko.ru
Регион: Россия
Очень важно, четко отделить желаемое от настоящего, понять причины неудач и факторы успеха. 

Мой доклад будет отличаться по содержанию от докладов моих коллег и видения ситуации в сельском хозяйстве минсельхозом РФ. 

При этом главная цель моего выступления заключается в объективном подходе с констатацией реальной ситуации. 

Страна у нас большая. Поэтому там, где не было засух и природных катаклизмов все в сельском хозяйстве очень даже неплохо. Особенно хорошо в регионах близких к морским портам, благодаря тому, что в последние 4 года цены на российское зерно на мировом рынке высокие: на уровне от 9 до 12 тыс. руб./т. Поэтому, ежегодно более 60% прибыли в зерновом производстве всей страны зарабатывают всего 3 региона: Кубань, Ростов и Ставропольский край. 

Также не стоит мерить всю Россию и с благоприятным Черноземьем, по которому нельзя судить о всей стране. Ведь согласитесь, что это очень малая часть России. 

А на большей части территории страны ситуация, мягко скажем, напряженная, т.к. из-за череды климатических катаклизмов, нарастающего диспаритета цен и закредитованности в Поволжском, Уральском и Сибирском округах уже началось массовое разрушение сельсхозпроизводства. Увеличивается число банкротств и отток сельского населения. Необходимо отметить, что в одном Приволжском федеральном округе сельское население за 5 лет сократилось на 10% и вообще люди живут только там, где есть оплачиваемая работа. 

Текущий год стал четвертым неблагоприятным годом за последние 5 лет на обширной территории страны, производящей более 40% зерна, молока и мяса РФ. 

Уже летом было понятно, что в Поволжье и на большей территории Урала и Сибири будет не урожай, а осенние затяжные дожди загубили и снизили качество урожая даже в тех регионах, где все складывалось летом благополучно. 

Любой участник рынка знает, что из-за очень низкой внутренней потребности в зерне в РФ, от высоких цен из-за неурожая и до обвала цен в урожайный год достаточно + 10 млн.т. зерна. И единственным спасением является экспорт и интервенционный выкуп излишков зерна государством. 

Вообще наш внутренний рынок потребления зерна ужался до 48-49 млн.т. из которых: 

1. 10 млн.тн. – потребляет население, в т.ч. хлеб, крупы, макароны и т.д.; 

2. 9-9,5 млн.тн. – потребности свиноводства; 

3. 9 млн.тн. – потребность в семенах; 

1. 8 млн.тн. – потребности молочного животноводства (+10,3 млн.тн. потенциал при импортозамещение молока и говядины); 

2. 5 млн.тн. – потребности мясного птицеводства; 

3. 4 млн.тн. – выплаты за землю – потребление ЛПХ; 

4. 2 млн.тн. – потребности яичного птицеводства; 

5. 1,5 млн.тн. – потребности мясного направления КРС. 

Отсутствие регулирования на рынке зерна приводит к тому, что 2 раза за последние 5 лет цены падали ниже 2 тыс.руб./т. и 2 раза поднимались выше 10 тыс.руб./т., что лихорадит и животноводов, и растениеводов. 

Поэтому минсельхоз в нашей стране, обладающей огромными площадями пашни, должен постоянно и объективно мониторить внутренние ресурсы и складывающиеся цены, управляя процессом ценообразования и оставляя цены комфортными как для потребителей, так и для его производителей. Инструменты в мире известны. 

То, что текущий год полон сюрпризов мы убедимся очень скоро, а почему, я постараюсь объяснить, представив вам анализ ситуации по зерну, масличным и молоку. 

Начнем с зерна.

Как мы знаем, МСХ РФ уже отчиталось о достижении целевых показателей, заложенных в Госпрограмме. У нас снова по отчетам министерства рекордный намолот зерна почти 96 млн. т. 

И, казалось бы здорово, но при отчетном намолоте 96 млн. тонн зерна мы получили в стране всего лишь 58 млн. тонн товарного зерна, в том числе сегодняшние рекордно низкие остатки: 35 млн. т, из которых лишь 10 млн. т лежит на элеваторах, 25 млн. т числится в хозяйствах, в т. числе семена, а 22 млн. т текущего урожая уже израсходовано: на сев озимых, на корм скота, аренду земли владельцам долей, на экспорт, и ушло в переработку на муку, комбикорма, спирт, и т.д. 

3,5 млн. т было использовано на семена под сев озимых,
8 млн. т уже ушло на переработку: 2,5 на муку, 3,5 на комбикорма, 2 на спирт, солод и т.д.,
2,5 млн. т раздали за аренду земли владельцам долей,
1 млн. т текущего урожая истрачена хозяйствами на фураж,
7 млн. т зерна урожая текущего года из 12,5 млн т нарастающим ушло на экспорт

Таким образом, при намолоте 96 млн. т, мы произвели всего 58 млн. т зерна текущего года, которое можно было потрогать. 

Непонятно только одно - это непрофессионализм, подкрепленный недостоверной статистикой с мест, или простейший способ достижения показателей заложенных в Госпрограмме? Зачем нам отчетный валовой намолот 96 млн. т при 58 млн. т товарного зерна? Мы же искажаем реальную картину и ориентиры развития, в том числе занижаем в 1,6 раза отчетную себестоимость по сравнению с фактической. 

Не хочу обвинять в приписках. Скажем так: в погоне за валовкой мы скатились до того, что товарность нашего урожая снизилась до 60%, чего еще никогда не было в истории нашей страны. Разве может быть в урожае 40 % рефакции, т.е. превышения по влажности и мусору? 

Впервые за 20 лет мы в ноябре имеем в остатке на элеваторах всего 5,2 млн. т своей продовольственной пшеницы, и будем зависеть от поставок из Казахстана, как сегодня по молоку зависим от Белоруссии. 

Но если из-за неурожая у себя Китай выкупит в Казахстане всю пшеницу, что очень даже возможно, то, думаю, что продовольственная пшеница 3 класса к весне в РФ подорожает до 10 тыс. руб./т. 

Процесс уже идет во всю- 19-ю неделю подряд цена растет по 100-150 руб./т., подтверждая отсутствие излишков зерна и ошибки в прогнозах российского минсельхоза. 

Целая драма разыгрывается на рынке подсолнечника: 

Ориентируясь на данные минсельхоза о рекордном урожае подсолнечника, закупочную цену МЭЗы, начав закупать по 12 тыс. руб./т., к ноябрю снизили до 9 тыс. руб./т, а цену на шрот, по сути являющийся отходом производства, уже задрали до 8 тыс. руб./т и обещают дальнейший рост цен! 

На лицо сговор переработчиков с целью снижения закупочных цен на маслосемена, а значит снижение доходов крестьян. 

Виды на хороший урожай семечки действительно летом были, но уже в конце сентября из-за затяжных дождей стало ясно, что не весь урожай соберут, а часть собранного, причем с большими потерями, будет превышать по кислотности. 

Судите сами: 

При отчетном минсельхозом намолоте около 10 млн.т. семечки на конец ноября, ее в наличие, т.е. товарной, той, которую можно было потрогать, было всего 5,5 млн.т., из которых 3 млн.т. было закуплено переработчиками, а 2,5 млн.т. числилось на складах хозяйств. 

Вот и выходит, что товарность урожая подсолнечника в текущем году не превысит 55%, а 45% от веса урожая - это рефакция, т.е. превышение по влажности и засоренности. 

Повторю, не менее четверти урожая имеет превышение по кислотности, а значит, нет никаких предпосылок для обвального снижения цен. Не менее трети урожая семечки у сельхозпроизводителей переработчики уже выкупили по цене от 4 до 8 тыс. руб./т, при точке безубыточности для МЭЗов 16 тыс. руб./т, при существующей цене на масло, жмых и шроты. 

Скорее всего, скоро мы увидим значительный рост цен на маслосемена. Цена уже растет еженедельно на 300 руб./т., подтверждая отсутствие излишков. В любом случае прогнозы о рекордном урожае не подтвердятся и масла подсолнечного будет произведено меньше, чем в прошлом году, когда семечку закупали по 16-18 тыс. руб./т., т.е. в 2 раза дороже. 

Именно семечка спасла в прошлом году, в не урожайный год многие хозяйства страны, а в текущем году, те, кто вынужденно продал ее дешево, зафиксировали убытки. 

Поэтому, если наши МЭЗы не способны выкупать маслосемена дороже 12 тыс.руб./т, то необходимо срочно аннулировать запретительную 20%-ю пошлину на экспорт семечки. На мировом рынке аргентинская семечка стоит 15 тыс.руб./т, венгерская-15 200 руб./т, французская 17 800 руб./т, а у российских крестьян закупают от 5 000 руб./т. 

Непонятно, почему министерство допускает двукратное обрушение закупочных цен, снижая и так низкую доходность в сельском хозяйстве, действуя явно не в интересах сельхозпроизводителей. 

Подобное произошло с молоком в 2009 году и мы до сих пор не можем разгрести те проблемы, которые были созданы в тот момент крупными переработчиками и теми, кто помогал это делать. 

Цена 8 тыс. руб./т за шрот была бы допустимой, если у крестьян семечки закупали по 16-18 тыс. руб./т, как в прошлом году, но закупать маслосемена за 9, а отходы продавать за 8 тыс.руб./т - это грабеж и на входе и на выходе. Причем, товарной семечки после подработки и сушки в текущем году, скорее всего, будет не больше, чем в прошлом году. 

Ну, нет таких примеров в мире! Тем более что в магазинах подсолнечное масло не дешевеет, а только дорожает, да и экспортные цены на него, кто бы что не говорил, провалились лишь на 20%, но не в 2 раза! 

А куда деваться нашим животноводам? Фуража недостаточно, протеин в дефиците! Будут шрот покупать дорого, значит, себестоимость возрастет у животноводов. 

Рост цен на яйца тому пример. Не в спекуляциях дело. За 2 года у нас разорились, не выдержав низких цен, десятки яичных птицефабрик. 

И не было своевременно ни какой реакции Минсельхоза! Ни какой регулирующей роли! 

Вопрос: это стратегия минсельхоза или безразличие к разрушительным процессам? 

Поэтому еще хуже ситуация в молочном животноводстве! 

Необходимо отдельно отметить то, что впервые за 20 постсоветских лет, молочная отрасль страны в разных регионах оказалась в совершенно разных условиях. 

Сегодня те, кто пострадал от засухи 2009-2013 годов и те регионы, которые от засухи не пострадали, живут как будто в разных странах. Если в 2009 году все производители молока были в одинаково трудных условиях, то сегодня в разных регионах положение крестьян очень разное. 

В наиболее пострадавшем ПФО, производящем более трети молока и говядины страны, оказалась наибольшая закредитованность сельхозпроизводителей и были минимальные закупочные цены, поэтому без вмешательства государства и принятия отдельных экстренных мер в 2013-2014 годах спасти большинство сельхозпроизводителей невозможно. 

Поголовье устойчиво сокращается, а ведь до прошлого года поголовье росло. 

Мы с коллегами заранее, год назад предупреждали о том, что начнутся проблемы и почему. Нас не послушали, а в результате: 

В текущем году Росстат уже подтвердил падение производства молока за 9 мес. на 1,1 млн. т, а участники рынка оценивают потери в 1,5 млн. т, т. е. до 15-16 % второй год подряд. Темпы падения выше, чем в 90-е, а уровень производства ниже 2005 года. 

Поэтому сегодня мы имеем исторически высокие закупочные цены на молоко и дефицит молока из-за снижения производства. Не надо думать, что текущие цены способны быстро восстановить доход. Слишком сильно возросли цены в молочной отрасли. До сих пор остается глубоко убыточным производство говядины и выращивание молодняка. 

К сожалению, кризис в отрасли молочного животноводства надолго, т.к. ускоренно и массово выбывают старые мощности, а новые массово строить не начинают. 

Вообще уничтоженную корову эволюционным путем восстановить можно min за 6 лет. Поэтому кризис в молочном животноводстве надолго. 

Очевидно, что при таких подходах Госпрограмму выполнить будет невозможно! 

А как можно увеличить производство до 37 млн. т, если в стране фактического молока осталось не более 18 млн. т? 

Зачем нам эти отчеты о 32 млн. т, если в переработку поступает лишь 45 % молока от отчетного? 

Неужели только для того, чтобы по отчетам импортозависимость по молоку была не 40, а 22%? Но ведь это самообман! 

Продовольственную безопасность мы так не обеспечим!

А для создания инвестиционной привлекательности надо навести порядок в статистике. 

До тех пор пока департамент животноводства возглавляет сегодняшний руководитель, ситуация в животноводстве не улучшится. 

Все участники рынка знают, что этот человек намеренно разрушает молочное животноводство! Вместо решения проблем он собирается завалить страну сухим молоком. Как подтверждение: всего за 9 месяцев импорт молока возрос на 1,5 млн. т, а год еще не закончился. 

К сожалению, пока ничего Министерство не смогло сделать по расшивке закредитованности сельхозпроизводителей, создавшейся из-за диспаритета цен и череды природных катаклизмов! 

Я не согласен с точкой зрения министра, что у сельхозпроизводителей в стране всего 150 млрд. руб. проблемных кредитов. Еще весной таких мы насчитывали 640 млрд. руб., и их точно не убавилось. Здесь надо разбираться серьезно, делая анализ того, способны ли хозяйства своими силами справиться с закредитованностью. По мнению экспертов сегодня нужно спасать более 40% хозяйств страны. 

Год назад было бы легче и дешевле это сделать, а через год может оказаться поздно. 

Для этого, с учетом ограниченности нашего бюджета, меры поддержки в нашей огромной стране необходимо сделать дифференцированными по отраслям и территориям в зависимости от удаленности рынков сбыта и природных рисков. Нельзя одинаково поддерживать благоприятную, успешную Кубань и разоренное чередой засух Поволжье... 

Непонятно, как мы собираемся достигнуть целевых показателей принятой Госпрограммы, если, имея отставание коэффициентов обновления зерноуборочных комбайнов в 2,7 раза, а тракторов в 3 раза от целевых индикаторов Госпрограммы, Минсельхоз в текущем году отказался субсидировать инвестиционные кредиты на покупку сельхозтехники? Ни один трактор, ни один комбайн не были закуплены в этом году по субсидированным кредитам. 

Темпы обновления сегодня таковы, что, например, немецкий фермер обновляет свои трактора и комбайны 1 раз в 6-7 лет, а у нас 1 раз в 25-30 лет!!! Как мы будем конкурировать в рамках ВТО? 

Нам уже пора думать о весенней посевной. Необходимо искать ресурсы заранее, чтобы не провалить весенний сев. 

Тем более что многие хозяйства восточнее Пензенской области ослаблены и сами не справятся, а закрома во многих регионах пустые! 

К сожалению, пока страна способная кормить 1,2 млрд. человек жителей планеты сегодня импортирует до 40% продовольствия, хотя только импортозамещение позволяет нам создать более 5 млн. рабочих мест, не считая огромный экспортный потенциал страны, который возможно регулировать только при наличие аграрной политики, которой сегодня у нас просто на просто нет. 

Считаю, что главной стратегией развития Министерство сельского хозяйства должно обозначить для себя рост доходности сельхозпроизводителей по всей стране и рост доходов сельских тружеников, а не рост валовых намолотов, надоев и т. д. за счет увеличения рефакции, т.е. бестоварных объемов. 

Спасибо за внимание.

Гость
Надо фермерам помогать,а не отнимать.
Гость
Разумеется надо помогать сельхозпроизводителям, а минсельхоз явно работает в интересах трейдеров- перекуащиков. Нет зерна в стране в том количестве как рапортует МСХ РФ .
Гость
Одного я не пойму- зачем, возглавляемая Харуллиным компнаия "Эдельвейс" продавала сухое молоко и сыворотку всегда ниже не только белорусских, но и российских производителей. Так, что этой дешевизной "убивало" производство молока в других регионах. Не знали куда деваться от эдельвейсовского молока и сыовротки - на каждом углу и задёшево!
Теперь же этот же человек требует рассуждает о причинах плачевного состояния. И вроде вещи правильные говорит, но очень странно на фоне дел выглядят эти слова.
Алексей Николаевич Ковалев
Съездил недавно в пару хозяйств Краснодара, помог советом. Сегодня вылечу в Татарстан и там поговорю и предложу пути решения проблем.
Гость
Цитата
Алексей Николаевич Ковалев пишет:
Съездил недавно в пару хозяйств Краснодара, помог советом. Сегодня вылечу в Татарстан и там поговорю и предложу пути решения проблем.

)))
Ну что, съездили? Предложили?
Алексей Николаевич Ковалев
Остались довольны;). Вот прибыл из Калининградской области и опять в Татарстан зовут продолжить общение. Значит есть полезное и рациональное в предлагаемом. 😎

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

14.11.2018

Черная дыра информационных систем

Над рынком пищевой продукции встала тень очередного проекта властей по "прослеживаемости" на рынке. По итогам заседания Правительства, состоявшегося 31 октября, органам власти поручено проработать вопрос и обеспечить совместимость информационных систем в области качества продуктов питания, подконтрольных Минпромторгу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Колхоз Дружба, сельскохозяйственная артель
Адрес:  с. Ахрат, ул. Школьная, д. 31 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20