21.07.2009
Источник: petrozavodsk.rfn.ru
Регион: Республика Карелия
Дояры и коровы соревновались на конкурсе В Сортавале прошёл 26-й республиканский конкурс мастеров машинного доения.

Своё профессиональное мастерство и умение показали лучшие работники молочного животноводства Карелии. Всего 18 участников из 14 ведущих сельхозпредприятий - победители подобных конкурсов в своих хозяйствах.

Этапов несколько. Все задания в них – обычная работа дояров. Хотя, полностью собирать и разбирать доильный аппарат приходится нечасто. Тем не менее, это конкурсное задании, и разобраться, куда прикрутить многочисленные трубки и шланги, надо примерно за пять минут. Таков норматив.

Дойка, признаются участники, самый сложный этап, несмотря на то, что это – привычное дело. На своих фермах животные и люди привыкли друг к другу, а на конкурсе видятся впервые. Поэтому, 36 чистопородных айрширов – полноправные участники конкурса. Обычно большое скопление людей на соревнованиях подобного рода заставляет животных волноваться.

- Тут есть хитрости, которые должны быть индивидуально у каждой доярки, - говорит доярка ЗАО "Эссойла" Алла Слива. - Здесь нужно и ласку проявить, и с коровой в контакт войти, чтобы она аппарат не уронила.

Нелегко доить коров под зорким оком жюри, которое проверяет и быстроту дойки, и чистоту молока, и соблюдение технологии доения. Малейшая ошибка – минус балл. У кого-то работа в руках спорится, кто-то заметно волнуется. Конкурс мастеров машинного доения – соревнование не только навыков, но и интеллектов. Поэтому, проверка теоретических знаний – этап обязательный. Судьи результатами довольны.

Среди конкурсантов – единственный мужчина, дояр агрофирмы "Видлица" Вячеслав Воинский. Работать в сельском хозяйстве он начал с детства. О своей профессии говорит с гордостью:

- Почему женщина может машину водить, а мужчина не может коров доить? Когда на российском конкурсе был, там было "фифти фифти" – пополам мужчин и женщин! – поведал Вячеслав.

Победителей, по словам судей, определить было непросто – уровень подготовки конкурсантов достаточно высок. К победе, конечно, стремятся все участники, но куда важней, говорят они, посмотреть, как работают коллеги.

- Перенимают опыт в своей работе, - пояснила судья конкурса Ольга Филиппова. - Ну, и кроме того, специалисты приезжают и общаются. В этом году организовали для них обучающие семинары, чтобы они одновременно послушали учёных.

P.S. Победителем 26-го республиканского конкурса мастеров машинного доения стала Татьяна Фёдорова из Ведлозера.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

16.08.2017

Импортеры и экспортеры: проблемы внутреннего рынка молока

Внутренний рынок РФ характеризует неравномерное распределение мощностей производства и переработки молока. Алтайский край способен переработать 2 млн. тонн молока, но нынешний объем переработки не достигает и 1 млн. тонн. Тогда как в соседней Новосибирской области отмечается нехватка перерабатывающих площадок. The DairyNews опросило экспертов и участников рынка на тему ситуации в молочной отрасли регионов.
DolceLatte, сыроварня
Адрес:  Московская область, Люберецкий Район, п. Октябрьский, ул. Ленина д. 55
Башак, ООО
Адрес:  Республика ТАТАРСТАН, АКТАНЫШСКИЙ район, с. НОВОЕ АЛИМОВО
КФХ "РАДИКАЛ"
Адрес:  Сахалинская обл, г. Южно-Сахалинск, с. Старорусское, ул. Центральная, д. 44