Дмитрий Зеленин: "Уничтожена производственная база для Российских производителей молока в Тверской области"
Источник: etver.ru
Молоко убежало. Почему растут цены на основные продукты.
В России наряду с яйцами (о стремительном подорожании которых мы писали в N№ 43) в значительной степени дорожает молоко. «Караван» поинтересовался у экспертов-сельскохозяйственников, в чем причина
Дмитрий Зеленин, президент Ассоциации менеджеров России: «Молоко утекло в Белоруссию»
– В начале 2000-х компания «Юнимилк» скупила крупные молочные комбинаты в Центральной России, закрыла их и перевела производство в Белоруссию, где не только дешевое сырье (молоко), но и дешевая рабочая сила. Это послужило причиной уничтожения системы сбора, хранения и переработки молока, а также значительного сокращения поголовья. С точки зрения управления бизнесом и оптимизации затрат на производство подобный сценарий понятен. Однако с точки зрения долгосрочного развития отечественной экономики в регионах это не только не оправдывает себя, но и является губительным для отрасли. Будучи губернатором, я пытался договориться с «Юнимилк» о сохранении тверских молочных комбинатов в Весьегонском и Старицком районах. Договориться не получилось – комбинаты были закрыты, тем самым была уничтожена производственная база для российских производителей молока в Тверской области.
Для возрождения отечественного сельского хозяйства, конечно, нужны комплексные меры. Тут не обойтись без поддержки государством процессов модернизации производства, развития фермерства и стимулирования интереса в обществе к занятию сельским хозяйством. Одновременно должны быть приняты меры по значительному ограничению импорта дешевых зарубежных продуктов.
Надежда Лодыгина, заведующая производством Максатихинского маслосырзавода: «Сырье перекупает Москва».
– Мы работаем с разными хозяйствами, приобретаем у них сырье по договорным ценам. При этом закупочные цены регулярно повышаются. Московские холдинги все перекупают – и нам приходится предлагать большие цены поставщикам. Хочешь не хочешь, а приходится поднимать цену и на конечный продукт.
Кроме того, молочное производство сезонно, и осенью сырья традиционно меньше.
В это время корова уходит в запуск, затем телится. Поэтому и цены на молоко подскакивают в основном осенью.
Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза производителей молока: «Наши молочники совершают подвиг»
– С момента снижения таможенных пошлин на молоко пошел вал импорта. И одновременно упали пошлины на пальмовое масло – самый «приличный» фальсификатор молока. Хозяйства вынуждены избавляться от стад, а это не станки, которые можно выключить, – это живые коровы, которых просто не будет. Кредиты, энергия, административные барьеры – все это для российского производителя молока в разы дороже, чем для иностранных конкурентов. Те, кто еще работает в этой сфере, совершают подвиг.
Сколько стоит литр молока в тверских магазинах:
Сеть супермаркетов «4 сезона»
«Лианозовское» 1,5% – 44,50 руб.
«Простоквашино» 2,5% 40,50 руб.
«Домик в деревне» 3,2% – 50,50 руб.
«Дмитрогорское» 3,2% – 33,50 руб.
«Молоко без рекламы» 2,5% – 26,50 руб.
Сеть супермаркетов «Универсал»
«Простоквашино» 2,5% – 45 руб.
«Дмитрогорское» 3,2% – 28,80 руб.
«Молочное царство» 2,5% – 23,60 руб.
«МСЗ Максатиха» 3,2% – 31,40 руб.
«МСЗ Лихославль» 3,2% – 28,30 руб.
«Лианозовское» 1,5% – 44,40 руб.
Сеть супермаркетов «Славянка»
«Эконом Пятигорский МК» – 3,2% 39,20 руб.
«Молочный родник» 3,2% – 41,80 руб.
«Савушкин продукт» 3,6% – 51,40 руб.
«Домик в деревне» 3,2% – 52,90 руб.
«Простоквашино» 2,5% – 49,80 руб.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
