Для рентабельной работы сыроделов сырье должно стоить 9 руб
Источник: ИА DairyNews
Чтобы производить рентабельный сыр, необходимо покупать сырое молоко по цене не более 9 рублей за килограмм.
Чтобы производить рентабельный сыр, необходимо покупать сырое молоко по цене не более 9 рублей за килограмм, об этом заявил В. Чеверов, директор Департамента переработки молока "Союзмолоко". в рамках конференции "Проблемы Российского сыроделия. Сохранение традиций, развитие национальных брендов", сообщает корреспондент ИА DairyNews.
Конференция состоялась сегодня в г. Углич на открывшейся международной "Неделе сыроделия и маслоделия".
Отметим, что на днях в рамках заседания Общественного совета при Минсельхозе РФ было принято решение об изменении государственной программы поддержки и развития сыроделия и маслоделия в стране. Как сообщил В. Чеверов, аграрное ведомство займется этим в самое ближайшее время.
Конференция состоялась сегодня в г. Углич на открывшейся международной "Неделе сыроделия и маслоделия".
Отметим, что на днях в рамках заседания Общественного совета при Минсельхозе РФ было принято решение об изменении государственной программы поддержки и развития сыроделия и маслоделия в стране. Как сообщил В. Чеверов, аграрное ведомство займется этим в самое ближайшее время.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки