16.04.2008
Источник: Интегрум
Регион: Новосибирская обл.
Генеральный директор ОАО «Славгородский молочный комбинат» Виктор Кинцель в интервью газете «Славгородские вести» комментирует прогнозировавшееся в начале апреля рядом СМИ снижение закупочных цен на молоко.

«Говорят, что переработчики договорились и специально снижают цены на молоко. Но в реальности все выглядит совершенно по-другому, глубинные проблемы здесь иные. Все начиналось еще летом прошлого года, когда появились скачкообразные цены на молоко, сыры, масло. В это время цены подскочили. Цена сыра в среднем увеличилась с 80-83 рублей до 160-170. И это только оптовые. Выросла закупочная цена на молоко с 6-7 до 12-14 рублей, повысились все расходные материалы, электроэнергия, ГСМ.

Белоруссия же, являясь членом беспошлинного таможенного пространства, начала поставлять в Россию сыры и сухое молоко. Там бюджет дотирует сельхозпроизводителей, закупочная цена молока 7 рублей. Они поставляют сыр по цене 120 и сухое молоко по 75 рублей в неограниченном количестве. Естественно, потребитель переключился на белорусскую продукцию. И получается, что мы конкурировать с ними не можем. А чтобы обеспечить развитие предприятия – надо продавать свой продукт рентабельно, чтобы удержаться на рынке.

Давайте произведем простые арифметические действия по определению закупочной цены на молоко. На один килограмм сыра уходит 10,3 литра молока. Делим и получаем около 12 рублей стоимость одного литра, вычитаем стоимость переработки, она составляет от 3 до 5 рублей, получаем 9, а наши существующие закупочные цены 11-12,50 руб. 9 рублей – проходная цена, ноль прибыли, нужна хотя бы пятипроцентная рентабельность. Закупочная цена должна быть где-то 8,80, только тогда предприятие сможет работать с минимальной прибылью, а с существующими сегодня ценами мы в убытке. В ситуации с сухим молоком еще хуже. На его килограмм по цене 75 рублей идет 8,6 литра молока - получаем 8,72 руб. за литр. Затраты на охлаждение, обработку, упаковку, зарплата персоналу – 2,5 руб. И проходная цена составляет - 6,22 рубля. А чтобы держаться на рынке и иметь минимальную рентабельность, она должна быть 6 рублей. И вот именно этим вызвано снижение закупочных цен. Можно, конечно, занять позицию страуса и делать вид, что все хорошо. Но через два-три месяца наступит коллапс. Предприятие не сможет дальше существовать: платить зарплату, налоги, рассчитываться за сырье и т.д. – или надо снижать цены, или закрывать производство. На нашу продукцию падает спрос, у нас на объединении 1000-1100 тонн сухого молока и где-то 875 тонн сыра, готового к продаже – но рынок потребляет другой товар».

Виктор Кинцель также высказал свой взгляд на решение этой проблемы: «Исходя из логики происходящих явлений, выход может быть найден только на уровне правительства, никакой регион самостоятельно существующую проблему не решит. Правительство обязано осуществлять государственный протекционизм, то есть систему экономических мер, направленных на защиту собственного сельского хозяйства от иностранной конкуренции, где сельхозтоваропроизводители на 50-70% дотируются из бюджета. Мы должны защищать свой продукт. Надо открывать границы, но вводить квотирование или дотировать сельхозпроизводителя, как это делает Евросоюз и Белоруссия.

Если не будут приняты своевременные меры, то создавшееся положение приведет к тому, что этот бизнес станет непривлекательным, и люди, которые его раскручивали, уйдут в другой. Сегодня проблема кадров огромная. Мы живем в условиях парадокса – завозим продукты питания (не лучшего, а худшего качества!), которые можем производить сами, из-за границы, а свои собственные продать не можем. Это вызывает снижение объемов производства, что, в свою очередь, вызывает еще больший приток товара из-за границы. Вот такая ситуация».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

07.12.2016

ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока

"Центр изучения молочного рынка" составил Рейтинг «ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока», сообщает The DairyNews.
Заря мира, СПК
Адрес:  Орловская обл., Должанский район, с. Урынок
Орел-Агро-Продукт, ООО
Адрес:  Орловская обл., Кромской район, с. Кутафино, д. 10-Б
Русь, ООО
Адрес:  Орловская обл., Урицкий район, д Большое Сотниково
Сеньково, СПК
Адрес:  Орловская обл., Глазуновский район, с. Сеньково