14.03.2013
Источник: echo.msk.ru
Регион: Москва и МО
Но знаете, при всем внимании к проблемам села, всей значимости для россиян и продовольственной безопасности страны мясной и молочной промышленности, положение дел в этих отраслях  тяжелое, похвастаться особо нечем (хотя у нас есть и отдельные передовые хозяйства).

По официальной статистике, производство мяса за 11 лет увеличилось на 70% (я сейчас не говорю о том, какой ценой обеспечен этот рост). За этот же период объемы производства молока, напротив, снизились. Однако за счет снижения не произошло улучшение качества молочной продукции.

К примеру, двадцать лет назад объемы были в 1,5 раза больше, значит, место на рынке есть.

Сегодня существует целый ряд проблем, которые не дают отрасли «подняться» и нормально развиваться:

- Слабый приток инвестиций в экономику отрасли. Чтобы развиваться, нужны инвестиционные ресурсы. А значит – дешевые и по-настоящему длинные деньги. Причем для молочной отрасли, с ее долгим производственным циклом, это имеет особое значение.

И здесь мы совместно с нашим Комитетом, сельхозпроизводителями должны вместе выходить в Правительство, настаивая на удлинении сроков выдаваемых и уже выданных субсидируемых инвесткредитов. Пока такие обращения не дают особого эффекта, но вода камень точит. Особенно – если мы будем действовать здесь совместно, привлекая другие отраслевые объединения.

- Во многом падение производства молока – следствие огромных субсидий, получаемых производителями в других странах. Для наших крестьян конкурировать с ними – все равно, что играть в перетягивание каната с трактором. Поэтому, если уж Правительство продавило присоединение к ВТО, не прислушавшись к мнению многих производителей – что же, значит, отечественные производители должны получать ту же поддержку, что и их конкуренты.

И, кстати, нуждается в совершенствовании сама система предоставления субсидий. Формально их у нас очень много, а результаты не впечатляют. Поэтому, увеличивая объемы господдержки, мы одновременно должны концентрироваться на простых и понятных формах субсидирования: на литр молока, килограмм мяса, гектар обрабатываемой земли.

- Проблема доступа отечественных производителей на прилавки торговых сетей. До сих пор нередки ситуации, когда в магазинах молоко продается втрое дороже, чем оно скупается у крестьян.  Т.е. основная рентабельность остается не у непосредственных производителей, а у посредников. А производство при этом стагнирует. Несмотря на широко разрекламированные меры, данная проблема пока не решена. И на это нельзя закрывать глаза.

Хорошим подспорьем для производителей молока способны стать социальные программы. Они есть во многих странах, отчасти – и в России. Но, увы, у нас они не имеют должного размаха.

А ведь молоко – в полном смысле слова социальный продукт. И государство может стимулировать его потребление наименее защищенными группами населения. Это могут быть, например, программы продовольственных талонов для тех, чьи доходы не достигают определенного минимума или программы по обеспечению молоком школьников. И так далее.

Приведенный список мер, конечно, далеко не исчерпывающий. И, само собой, он должен реализовываться одновременно с общим курсом на оздоровление ситуации в стране: на решение проблем конкуренции и естественных монополий, на эффективное использование земельных ресурсов, наконец, на социальное развитие села.

Опираясь на все это, в перспективе мы можем «поднять» отрасль. Но для этого предстоит пройти очень большой путь.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
20.01.2018 16:42:10

Томское мороженое вышло на рынок Китая

1 165 Любовь Савинская Богданова
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял