Дания:Австралия - 578:325

Источник: The DairyNews
Сегодня пройдет матч между Данией и Австралией. Стоит отметить, что Дания - лидер по потреблению молока на душу населения среди нынешнего состава стран-участниц Чемпионата мира по футболу. Ключевые показатели молочной отрасли обеих стран - в инфографике The DairyNews.
Австралия производит больше коровьего молока - свыше 9 млн. тонн против 5,7 млн. тонн в Дании. Однако, с учетом того, что население Дании составляет порядка 5,8 млн. человек, а Австралии - 24 с лишним миллиона, производство молока на душу населения выше в Датском королевстве - 996 кг в год, против 364 в Австралии.

При этом Дания показывает выше и результат потребления на душу населения - 578 кг молока в год. В Австралии этот показатель - 325 кг.

Поголовье молочных коров в Дании - 574 тыс. Объем производства молока на корову в год в среднем достигает 9950 кг. В Австралии при численности молочных коров в 1,5 млн. голов средний надой на корову - 5960 кг.

Количество молочных ферм в Дании - 3100, в Австралии - 5789.

По данным открытых источников, предоставленным Центром изучения молочного рынка, потребление жидкого молока в Дании составляет 86,8 кг, сыров - 28,1 кг, масла - 6,4 кг в год. В Австралии эти показатели - 103 кг, 13 кг и 4 кг соответственно.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью