24.12.2018
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия
Просмотров: 4415

По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,6% до 23,56 руб/кг, что всего на 4,07% ниже цены конца декабря 2017 года. На прошлой неделе выросли цены на молоко в Алтайском крае, Кировской, Ярославской и Брянской областях.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта на прошлой неделе вырос на 0,35% до 28,43 руб/кг, что на 15,57% выше показателя декабря 2017 года. Повышение цены импорта было обусловлено ростом цены на сливочное масло и ослаблением рубля. На торгах Trigona Dairy Trade выросла цена на сливчное масло, цены на другие молочные продукты остались на уровне прошлых торгов. Цена СОМ с учетом ослабления рубля выросла на 2,05% до 134,64 руб/кг, цена сыра выросла до 230,8 руб/кг. Цена сливочного масла выросла на 6,97% до 334,68 руб/кг. Цена сухой сыворотки до 61,55 руб/кг.

Индекс цен на молочную продукцию GDT (Global Dairy Trade) продолжил расти, на 226-х торгах от 18 декабря 2018 года индекс показал рост 1,7%. Выросли цены на все биржевые молочные продукты, кроме сычужного казеина. Цена СЦМ выросла до 178,14 руб/кг.

Центр обновил данные по объемам импорта биржевых молочных продуктов, выросла доля СЦМ и пары Сыр+Сыворотка, доля более дорогой пары СОМ+Масло снизилась, но при этом вместе с ростом совокупного объема импорта указанных категорий в пересчете на молоко выросла его доля при расчете индекса, что также способствовало росту показателя. В структуре импорта СЦМ снизилась доля более дорогого белорусского продукта, в связи  с чем цена импорта СЦМ также упала.

С учетом вышеописанного цена импорта пары СОМ+Масло выросла  на 1,16% до 31,27 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 1,56% до 26,07 руб/кг. Цена СЦМ упала на 5,6% до 21,59 руб/кг. 

Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 29 декабря 2018 года.  

Центр запустил мобильное приложение INDEX RDRC для iOS и Android.Теперь вы можете установить мобильное приложение INDEX RDRC по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье