05.02.2018
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Россия

Цена на молоко в «регионах-импортерах» осталась на уровне 26,05 руб/кг. В  то же время цена на сырое молоко в «регионах-экспортерах» снизилась на 0,09% до 22,19 руб/кг. Средневзвешенная цена на молоко в «регионах-импортерах» и «регионах-экспортерах» составила 24 руб/кг, на 0,05% ниже показателя прошлой недели и на 5,03% ниже средней цены февраля 2017 года. 


Индекс цены импорта составил 24,48 руб/кг, на 0,33% выше уровня прошлой недели и на 7,66% ниже средней февральской цены  2017 года. Рост показателя связан с ростом цены на сыр на торгах БУТБ. На прошлой неделе цена сыра на торгах БУТБ выросла на 10,8% до 265 руб/кг. Цены на молочную продукцию на торгах Trigona Dairy Trade от 2 февраля 2018 года остались на уровне прошлой недели, однако ослабление курса рубля к евро по сравнению с прошлыми торгами привело к росту цены импорта (+0,5%). Таким образом цена сливочного масла при переводе в рубли достигла 296,6 руб/кг, цена сыра составила 209,4 руб/кг, цена СОМ 94,22 руб/кг, цена сухой сыворотки составила 45 руб/кг. 

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 0,12% до 25,94 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,43% до 23,58 руб/кг. Цена СЦМ  осталась на уровне 22,91 руб/кг.  


Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 12 февраля 2018 года.  

Dairy Index RDRC
Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в «регионах-экспортерах» (молока-сырья) и «регионах-импортерах», и Индекса цены импорта. К «регионам-экспортерам» относятся Республика Татарстан, Новосибирская,Кировская и Ярославская область, к «регионам-импортерам» - Московская область, Алтайский край, Краснодарский край, Брянская область. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1 
 
Варфоломеев Александр Константинович, ИП глава КФХ
Адрес:  Томская область, Шегарский район, д. Батурино 
 
Семёнов Виктор Александрович, ИП
Адрес:  Томская область, Томский район, деревня Овражное 
 
Подсобное, ООО
Адрес:  Томская обл, Кожевниковский район, с. Кожевниково, ул. Кирова, д. 40