08.10.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 2009


По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 1,73% до 21,79 руб/кг, что на 7,12% ниже цены октября 2017 года.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта на прошлой неделе вырос на 0,43% до 28 руб/кг, что на 1,34% ниже показателя октября 2017 года. Рост цены импорта связан с повышением цены на СОМ  на европейских площадках при снижении доли более дешевого белорусского СОМ в российском импорте, а также ростом цены на сливочное масло на торгах БУТБ. Белорусская экспортная цена сливочного масла на торгах БУТБ выросла  на 1,7% до 305 руб/кг. На торгах Trigona Dairy Trade снизились цены на все молочные продукты кроме СОМ, рубль продолжил укрепляться. Цена сливочного масла с учетом курса рубля снизилась на 2,3% до 368,84 руб/кг, цена сыра снизилась на 2,85% до 235,76 руб/кг, цена сухой сыворотки упала на 3,22% до 57 руб/кг. Цена на СОМ выросла на 5% до 125,48 руб/кг. 

При этом на новозеландских торгах GDT (Global Dairy Trade) от 2 октября 2018 года индекс цен на молочную продукцию снизился на 1,9%,цены на молочный жир и сухое молоко продолжили падать. 

В целом доля цены импорта в расчете Dairy Index RDRC в связи с небольшим ростом объемов выросла с 22,96% до 23,14%, что также способствовало росту индекса. Индекс цены импорта вырос в связи с ростом цены пары СОМ+Масло, имеющей самый большой вес при расчете показателя.

Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 2,65% до 29,43 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 2,07% до 26,53 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 3% 22,89 руб/кг.


Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 15 октября 2018 года.  

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.


27.09.2019

Маркировка пищевой продукции: зачем оно нам?

15 июля Минпромторг РФ запустил эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Более 30 компаний, отважившихся принять участие в эксперименте, по-видимому, узрели в этой инициативе пользу для отрасли. В то же время о своем участии официально заявили только несколько из них: молочный завод “Вакинское Агро”, ГК “Галактика”, «Шахунское молоко», Курское молоко, Пискаревский молочный завод.
KozaNova
Адрес:  Краснодарский край, станица Ленинградская 
 
Храмцова В. В., КФХ
Адрес:  Орловская область, Мценский р-н 
 
Молочный рай, ООО Фермерское хозяйство
Адрес:  Челябинская обл, Сосновский район, пос. Красное Поле, д. ПРОЕЗД АДЖЕМЯНА д. 1  
 
Степь, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Саракташский район, с. Кабанкино, ул. Луговая, д. 21