13.12.2017
Источник: temirhanshura.ru
Регион: Республика Дагестан
Просмотров: 597

12 декабря специалисты отдела сельского хозяйства Буйнакского района с рабочим визитом побывали в производственно-потребительском сельскохозяйственном кооперативе (ППСК) «Сход».

Приехав на место, мы застали работников предприятия во главе с его председателем Магомедом Бахарчиевым за размещением поголовья крупно-рогатого скота, вернувших с летних пастбищ. Более 300 голов скота будут зимовать в местности «Чубар — арка» в селении Халимбекаул. На территории предприятия созданы все условия — заготовлено достаточное количество кормов, помещения утеплены. На ферме механизированы процессы раздачи кормов, уборка навоза, установлены автопоилки, организовано машинное доение коров.

По словам председателя предприятия, надои молока составляют 200 литров в день. И это только начало.

«Совсем скоро начнется массовый отел коров, и надои увеличатся», — говорит Магомед Бахарчиев.

Для переработки и хранения молока имеется оборудованный согласно современным стандартам молочный блок, производительностью 2000 литров молочной продукции в сутки. Это позволяет предприятию перерабатывать не только молоко собственного производства, но и продукцию соседних хозяйств, не имеющих такой возможности.

В ассортименте молочной продукции ППСК «Сход», — это сметана, кефир, творог, молоко, фасуется в свою фирменную упаковку под названием «Альпийские луга» и пользуется большим спросом не только среди жителей нашего района, но и за его пределами.

Начальник отдела сельского хозяйства Буйнакского района Магомед Гаджимурзаев отметил, что с каждым годом экологически чистые продукты становятся все востребование.

Люди предпочитают качественную и здоровую пищу, но это требует тщательного контроля на всех этапах производства пищевой продукции и немалых финансовых затрат. Сегодня ферма предприятия «Сход» с успехом справляется с этим», — говорит он.

ППСК «Сход» является постоянным участником сельскохозяйственных ярмарок. На последних из них врио Главы РД Владимир Васильев отметил их продукцию и пожелал дальнейшего процветания, увеличения экологически чистой продукции.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье