США 02.02.2012

CME: Цены на сыр растут

Источник: milknet.ru
В пятницу покупатели сыра вели себя на торгах довольно агрессивно. Было продано 20 партий рассольных сыров и 6 партий твердых сыров, что подтолкнуло цены вверх в первый раз за три недели, сообщают аналитики.
В пятницу покупатели сыра вели себя на торгах довольно агрессивно. Было продано 20 партий рассольных сыров и 6 партий твердых сыров, что подтолкнуло цены вверх в первый раз за три недели, сообщают аналитики. 

Стоимость масла продолжает снижаться. Молочные фьючерсы в пятницу торговались разнонаправлено, и в целом, завершили неделю на тех же позициях, что и начали. Контракты с покрытием в 2012 году торговались по средней цене в $ 17,00, неизменно по сравнению с прошлой пятницей. Фьючерсы на первую половину текущего года подорожали на 4 цента, контракты на вторую половину подешевели на 4 цента.

Фьючерсы на сливочное масло, сыворотку и обезжиренное сухое молоко торговались на прошлой неделе с понижением. Масло подешевело на 4.9 цента. Контракты на первое полугодие, в среднем, торговались по цене в $ 1,5780, фьючерсы на вторую половину года стоили около $ 1,6625.Контракты на молочную сыворотку с поставкой во втором квартале подешевели более всего. Контракты на апрель-июнь , в среднем, потеряли 54.6 цента, подешевев еще на 4.9 центов по сравнению с показателями прошлой недели. Фьючерсы на обезжиренное сухое молоко на февраль-май торговались по средней цене в $ 1,36, что на 3.3 цента меньше по сравнению с итогами прошлой недели.

Полугодовой отчет инвентаризации скота показал, что количество телок для замещения стада оказалось меньше, чем прогнозировалось ранее. По данным на 1 января было зафиксировано 4 530 000 замен по сравнению с 4 570 000 год назад, согласно докладу Министерства сельского хозяйства США. В среднем, зафиксировано 49,0 замещений на каждые 100 коров, по сравнению с 49,9 в начале 2010 года.

По данным NASS, средние цены на молочные продукты по итогам недели, закончившейся 21 января, установились на следующих отметках:

Твердые сыры - 1,5899 $ ( 1,75 центов по сравнению с предыдущим показателем)

Рассольные сыры - 1,6053 $ (-0.28цента)

Сливочное масло - 1,5923 $ ( 0,95 цента)

Обезжиренное сухое молоко -1,3654 $ (-4.95цента )

Сухая молочная сыворотка - 71.13цента ( 0,92 цента)

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью