07.02.2012
Источник: milknet.ru
Регион: США
Рекордные объемы молока поставлялись на сыроварни в США в декабре 2011 года, сообщают аналитики. 
Общий объем производства сыра достиг 929 500 000 фунтов, что на 2,4% больше по сравнению с предыдущим годом, по данным министерства сельского хозяйства США.

Объем производства сыра Чеддер остался неименным по сравнению с показателями прошлого года, производство моцареллы выросло на 4,0%, а производство других сортов сыро выросло на 2,8%.

За год общий объем производства сыров оказался на 1,7% больше, чем 2010 году.

Между тем, производство сливочного масла в декабре достигло 165 900 000 фунтов, что на 5,2% выше прошлогоднего уровня. Объем производства обезжиренного и цельного сухого молока составил 186 800 000 фунтов, что на 12,4% выше, чем год назад. Производство сухой сыворотки достигло 83,0 млн. фунтов, увеличившись на 7,1%.

На конец года запасы цельного сухого молока в США составили 165 400 000 фунтов, что на 20,8млн. фунтов. ( 14,4%) больше, чем год назад, и стало самым высоким показателем на конец года с 2008 года.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4602 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

979 Андрей Андреев
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1 
 
Колпашников Александр Николаевич, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Майминский район, с Кызыл-Озек