20.03.2009
Источник: transmit.ru
Регион: Вологодская обл.

Качество деревенского молока взяли под контроль санитарные врачи Череповца. Поводом для проверок стали жалобы горожан на качество фермерского продукта.

Санитарные врачи отправились на ферму ни свет ни заря. Чтобы успеть к утренней дойке и приезду молоковозов. В центре внимания оказалось качество молока из фермерских хозяйств. Вот уже две недели такое молоко продают на череповецких улицах, а череповчане начали на него жаловаться. Обоснованы ли жалобы — сегодня это и проверяли специалисты. Соблюдаются ли правила производства и перевозки молока — все это влияет на качество продукта. В молоке могут содержаться микробы, вызывающие кишечные расстройства. Моющие средства — если аппаратуру не достаточно тщательно промыли. Антибиотики — если доили больную корову. Кроме того, в продажу не должно поступать первое молоко от коровы — так называемое молозиво. Оно жирнее обычного, повышенной кислотности. Проверяющие сегодня взяли смывы с оборудования и пробы молока. Нынешняя проверка — уже не первая. Предыдущие показали, что грубых нарушений фермеры не допускают. А значит молоко, которое продают в Череповце, вполне безопасно.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
Ручейки, ООО
Адрес:  Владимирская обл, Юрьев-Польский район, с. Косинское, ул. Центральная, д. 14 
 
Рогова Анастасия Владимировна, ИП глава КФХ
Адрес:  Алтайский край, Советский район, с Хуторки 
 
Шаталовский, АО ПЗ
Адрес:  Алтайский кр, Родинский район, с. Шаталовка, пер. Школьный, д. 8 
 
Маяк, ООО Агрофирма
Адрес:  Алтайский кр, Павловский район, с. Павловск, пер. Пожогина, д. 2 корп. Б