29.10.2009
Источник: sibkray.ru
Регион: Новосибирская обл.
Цены на молоко скоро взорвутся В сезон «большого молока» переработчики демпинговали цены на сырье. Как следствие – крестьяне забивали коров. Сухое молоко практически не заготавливалось – по нынешнему техрегламенту, который имеет статус закона, продукты с добавлением сухого молока не могут называться молоком как таковым, только молочными напитками. Соответственно, особой популярностью у потребителей они не пользуются. Хотя, как сегодня заявил Виктор Гергерт, раньше сибиряки пили зимой восстановленное молоко, и оно по вкусовым качествам мало отличалось от натурального. К тому же все молокоперерабатывающие заводы в области были спроектированы специально для сушки молока:

- Полагаю, что ситуация на рынке молока – результат не до конца продуманных действий правительства. В ближайшее время я ожидаю ажиотажный спрос на молоко, но его нет, поскольку сезон уже закончился. То, что на молзаводах не заготовили сухого молока, обернется в конечном итоге против потребителей. Цены на сырье уже сейчас поползли вверх: в среднем по области сейчас закупочная цена литра молока составляет 9,12 руб., в Новосибирске – 10,5 руб. И это далеко не предел. Переработчики скоро начнут отбивать друг у друга поставщиков молока. Когда выяснится, что хозяйства и нашей области, и других регионов не в состоянии полностью обеспечить переработчиков сырьем, видимо, придется открывать «занавес» перед сухим молоком из-за границы. В результате российский, в том числе и новосибирский молочный рынок обвалится.
На данный момент в Новосибирской области в дойном стаде 144 тысячи голов. Среднегодовые надои, по прогнозам Виктора Гергерта, составят не меньше 3600 кг на фуражную корову. Новосибирская область – традиционный экспортер молока и молочных продуктов. Они отправляются не только в соседние регионы – Томскую область, Кузбасс, но и в районы Севера, а также на дальний Восток.

Обещанные еще в первом квартале 2009 года молочные интервенции до сих пор заставляют себя ждать. Последняя «точная» дата начала интервенций была назначена на начало мая. В данный момент министр сельского хозяйства Елена Скрынник дат уже не называет. Определены только параметры торгов: в первую очередь государство будет закупать твердые сыры.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841 
 
Жак, ООО
Адрес:  Тульская обл., Новомосковский район, д Холтобино, ул. С.С.Гукова, д. 38 стр. 5 
 
Квалис Бага Лтд
Адрес:  Грузия, Кварели, Чавчавадзе ул., 13 
 
Русь, СПК КЛХ
Адрес:  Ставропольский кр, Изобильненский район, станица Филимоновская, ул. Мира, д. 20