29.10.2009
Источник: sibkray.ru
Регион: Новосибирская обл.
Цены на молоко скоро взорвутся В сезон «большого молока» переработчики демпинговали цены на сырье. Как следствие – крестьяне забивали коров. Сухое молоко практически не заготавливалось – по нынешнему техрегламенту, который имеет статус закона, продукты с добавлением сухого молока не могут называться молоком как таковым, только молочными напитками. Соответственно, особой популярностью у потребителей они не пользуются. Хотя, как сегодня заявил Виктор Гергерт, раньше сибиряки пили зимой восстановленное молоко, и оно по вкусовым качествам мало отличалось от натурального. К тому же все молокоперерабатывающие заводы в области были спроектированы специально для сушки молока:

- Полагаю, что ситуация на рынке молока – результат не до конца продуманных действий правительства. В ближайшее время я ожидаю ажиотажный спрос на молоко, но его нет, поскольку сезон уже закончился. То, что на молзаводах не заготовили сухого молока, обернется в конечном итоге против потребителей. Цены на сырье уже сейчас поползли вверх: в среднем по области сейчас закупочная цена литра молока составляет 9,12 руб., в Новосибирске – 10,5 руб. И это далеко не предел. Переработчики скоро начнут отбивать друг у друга поставщиков молока. Когда выяснится, что хозяйства и нашей области, и других регионов не в состоянии полностью обеспечить переработчиков сырьем, видимо, придется открывать «занавес» перед сухим молоком из-за границы. В результате российский, в том числе и новосибирский молочный рынок обвалится.
На данный момент в Новосибирской области в дойном стаде 144 тысячи голов. Среднегодовые надои, по прогнозам Виктора Гергерта, составят не меньше 3600 кг на фуражную корову. Новосибирская область – традиционный экспортер молока и молочных продуктов. Они отправляются не только в соседние регионы – Томскую область, Кузбасс, но и в районы Севера, а также на дальний Восток.

Обещанные еще в первом квартале 2009 года молочные интервенции до сих пор заставляют себя ждать. Последняя «точная» дата начала интервенций была назначена на начало мая. В данный момент министр сельского хозяйства Елена Скрынник дат уже не называет. Определены только параметры торгов: в первую очередь государство будет закупать твердые сыры.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
23.11.2017 14:54:01

Вакансии

0 33 Надежда Климовских
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435