29.10.2009
Источник: sibkray.ru
Регион: Новосибирская обл.
Цены на молоко скоро взорвутся В сезон «большого молока» переработчики демпинговали цены на сырье. Как следствие – крестьяне забивали коров. Сухое молоко практически не заготавливалось – по нынешнему техрегламенту, который имеет статус закона, продукты с добавлением сухого молока не могут называться молоком как таковым, только молочными напитками. Соответственно, особой популярностью у потребителей они не пользуются. Хотя, как сегодня заявил Виктор Гергерт, раньше сибиряки пили зимой восстановленное молоко, и оно по вкусовым качествам мало отличалось от натурального. К тому же все молокоперерабатывающие заводы в области были спроектированы специально для сушки молока:

- Полагаю, что ситуация на рынке молока – результат не до конца продуманных действий правительства. В ближайшее время я ожидаю ажиотажный спрос на молоко, но его нет, поскольку сезон уже закончился. То, что на молзаводах не заготовили сухого молока, обернется в конечном итоге против потребителей. Цены на сырье уже сейчас поползли вверх: в среднем по области сейчас закупочная цена литра молока составляет 9,12 руб., в Новосибирске – 10,5 руб. И это далеко не предел. Переработчики скоро начнут отбивать друг у друга поставщиков молока. Когда выяснится, что хозяйства и нашей области, и других регионов не в состоянии полностью обеспечить переработчиков сырьем, видимо, придется открывать «занавес» перед сухим молоком из-за границы. В результате российский, в том числе и новосибирский молочный рынок обвалится.
На данный момент в Новосибирской области в дойном стаде 144 тысячи голов. Среднегодовые надои, по прогнозам Виктора Гергерта, составят не меньше 3600 кг на фуражную корову. Новосибирская область – традиционный экспортер молока и молочных продуктов. Они отправляются не только в соседние регионы – Томскую область, Кузбасс, но и в районы Севера, а также на дальний Восток.

Обещанные еще в первом квартале 2009 года молочные интервенции до сих пор заставляют себя ждать. Последняя «точная» дата начала интервенций была назначена на начало мая. В данный момент министр сельского хозяйства Елена Скрынник дат уже не называет. Определены только параметры торгов: в первую очередь государство будет закупать твердые сыры.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Семимол, ООО
Адрес:  Ростов-На-Дону, ул. Варфоломеева, д. 274/1 
 
Самаров Петр Николаевич, КФХ
Адрес:  Чувашия, Вурнарский район, деревня Большие Яуши 
 
Молпродторг, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Новоусманский район, с. Бабяково, ул. Совхозная, д. 2 "Б" офис 2