30.03.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Украина
24 марта 2011 на базе Ичнянского районного совета Черниговской области состоялся семинар для производителей молока в рамках специализированного проекта УКАБ «АгроЭффективность». В семинаре приняли участие более 100 участников, представлявших сельхозпредприятия как минимум из 11 областей Украины.

Участники семинара прослушали доклады независимых экспертов об эффективных технологях содержания коров и использования пастбищ, а во время визита на хозяйство «Рожновка-Агро» Черниговской области ознакомились с наработками хозяйства и услышали практические рекомендации относительно возможностей совершенствования помещений, технологии доения и охлаждения молока.

Так, Джон Маер, специалист Центра развития сельского хозяйства и пищевой промышленности «Теагаск» (Ирландия) в своем докладе раскрыл основные аспекты низкозатратной системы производства молока и основы философии тамошних фермеров. 

В свою очередь, Андреас Пельцер, независимый консультант при Аграрном центре Хаус Дюссо (Германия) на вопросы участников относительно оптимальной подстилки в боксах отметил, что по опыту хорошо себя зарекомендовали «соломенно-навозные(сухой навоз)-соломенный матрасы». При этом неоднократно отмечалось, что подавляющее большинство систем содержания имеют как свои преимущества, так и недостатки, но путем эффективного менеджмента удается удачно минимизировать риски. Во время визита на хозяйство наглядно было продемонстрировано критические точки в молокодоильном оборудовании, как избежать снижения жирности молока и повысить его качественные показатели во время доения. Так, несовершенство молокопровода может приводить к снижению жирности молока, а контрольное доение и сопоставление с конечными показателями молока позволит проверить, действительно ли такая проблема существует.

«Данный семинар является первым среди запланированных мероприятий в таком формате в разных регионах Украины, - комментирует координатор проекта «АгроЭффективность» УКАБ Роман Сластен. - Основанный нами проект «АгроЭффективность» ставит целью содействовать повышению эффективности и прибыльности агроформирований в Украине путем проведения сравнительного анализа деятельности предприятий. Неотъемлемой и одной из важнейших составляющих данного проекта является проведение практических семинаров, первым из которых и был семинар по технологиям производства молока».

«Основываясь на опыте наших европейских коллег из Объединения «Европейских производителей молока», мы надеемся, что сотрудничество именно в таком формате позволит производителям повысить собственную эффективность, стать более конкурентоспособными и зарабатывать больше на единице продукции. - Добавляет Инна Ильенко, координатор направления «АгроЭффективность Молоко». - Соответственно, ежемесячные национальные встречи и обмен опытом с ирландскими производителями молока позволяет каждому участнику экономить минимум 3-4 евроцентов на кг молока».

Дополнительная информация: Проект «АгроЭффективность» реализуется совместно с Немецким сельскохозяйственным обществом (DLG, Франкфурт, ФРГ) и Федеральным исследовательским институтом сельских территорий, лесного и рыбного хозяйства (vTI, Брауншвейг, ФРГ) при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, а также частичной финансовой поддержке Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Плаксин Павел Николаевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старое Еремкино 
 
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016