Cabot удостоился первого места в номинации «лучший в мире маложирный сыр-чеддер»
Источник: FoodNewstime.ru
На продолжающемся в американском Висконсине 27-ом Чемпионате Мира среди сыров Cabot, произведенный одноименной американской сыроваренной компанией, объявлен лучшим в мире чеддером.
На продолжающемся в американском Висконсине 27-ом Чемпионате Мира среди сыров определены победители нескольких номинаций. Так, независимый экспертный совет объявил Cabot, произведенный одноименной американской сыроваренной компанией лучшим в мире чеддером, во многом благодаря его уникальной маложирной основе: каждая унция содержит не более 3 грамм жира. Другие особенности Cabot по сравнению с традиционным чеддером: большая концентрация белка, вдвое меньше калорий и на 70% - холестерина. Cabot не впервые удостаивается высоких наград. Ранее продукт неоднократно отмечался Международной Ассоциацией Сыроваров США и Национальной Федерацией Молочных Производителей США.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки