01.11.2008
Источник: agronews.ru
Регион: Нижегородская обл.
Буренки из-за «бугра» приживаются

В ООО «Узольские ключи» Нижегородской области давно пришли к выводу: быстро поднять производство молоко, на котором специализируется это хозяйство, невозможно без приобретения высокопродуктивного импортного скота. Потому минувшей зимой сюда из Германии и Голландии завезли 390 нетелей голштинской породы.

К приезду голштинок готовились загодя и основательно. Менее чем за год здесь построили в рамках нацпроекта новый современный животноводческий комплекс на 550 коров. Использовали льготный восьмилетний кредит.

До сих пор здесь вспоминают, как нелегко проходила адаптация животных, с какими трудностями столкнулись в их кормлении и содержании на комплексе. Не обошлось и без потерь, хотя отход животных – в основном из-за болезней - оказался минимальным.

Все телки были поставлены стельными. Уже получены полторы сотни телочек, которые оставлены в хозяйстве. Поскольку тут производством мяса не занимаются, бычков сразу продают на сторону, выручая неплохие деньги.

Когда знакомишься с работой нового животноводческого комплекса, то невольно поражаешься огромным переменам, которые произошли в молочной отрасли хозяйства. Связаны они в немалой мере с приходом сюда грамотного специалиста, толкового организатора В. Данилова, нынешнего главного зоотехника хозяйства. Выпускник Тимирязевки, он первым делом занялся составлением полноценных рационов с учетом зарубежной технологии содержания голштинского скота. Особый упор - на сбалансированность рационов кормления скота не только по основным компонентам питательности, но и многочисленным микроэлементам.

- По сути, мы постарались наши рационы приблизить к тем, которые практикуются на фермах за рубежом,- говорит В. Данилов.- Готовим так называемый монокорм – смесь силоса, сена и дробленого зерна, обогащаем его почти по двум десяткам микроэлементов. Конечно, это обходится недешево, но на такие затраты нельзя не идти: без этого невозможно обеспечить нужную продуктивность животных. Добавляем в рационы жмых, шрот.

О серьезном подходе в хозяйстве к кормлению приобретенного импортного скота говорят хотя бы такие цифры: нынче тут заготовлено в расчете на условную голову скота по 51 центнеру кормовых единиц, в том числе грубых и сочных кормов - по 24 центнера. С осени запасено 2 тыс. тонн фуража - овес, горох, пшеница. Правда, в здешних условиях не удаются ячмень и кукуруза, поэтому их закупают.

- Генетические возможности наших голштинов позволяют получать 8-9 тыс. литров молока от каждой коровы,- продолжает В. Данилов.- Потому идем на дополнительные затраты при подготовке кормов. Все это с лихвой окупается высокой продуктивностью. После отела и раздоя первые голштинки дают по 40 и более литров молока в день. Летом мы впервые отправляли ежедневно на продажу по 25 тонн молока.

Внешним видом все коровы - голштинки как на подбор - на высоких ногах, отлично сформированные (словно откалиброванные – по 500-550 кг весом), рога удалены. В помещении животные находятся без привязи, «не висят» на цепях, потому имеют свободный доступ к кормам и поилкам, а отдыхают на специальной площадке. Любопытно, что в качестве подстилки» тут применяют песок. Увесистые буренки своей тяжестью продавливают песок - получается удобное ложе для отдыха.

Особая забота о молодняке - в родильном отделении коровы после отела находятся вместе с приплодом в течение пяти дней. Позже телочек переводят в отдельные клетки на так называемое холодное воспитание, потому растут крепкими и здоровыми.

Без преувеличения можно сказать, что на комплексе действует настоящий заводской поток. Работа здесь организована в три смены, в каждую из которых выходят всего по пять человек - две доярки, два скотника и слесарь. Раздача кормов, уборка навоза механизированы. Всюду чистота и порядок, много света и свежий воздух.

А коровы настолько приучены к заведенному распорядку, что в положенное время сами поднимаются и выстраиваются в очередь на дойку. В доильном зале, оборудованной установкой «Елочка» известной фирмы, в течение часа доится 120 коров, а в целом дойка на комплексе занимает три часа.

Что касается местного скота, то благодаря лучшему уходу и кормлению заметно поднялась его продуктивность. Такие коровы дают теперь по 5-6 тыс. литров молока в год. Потому здесь не торопятся расставаться с местным скотом, стараются сполна использовать его возможности.

В последнее время в «Узольских ключах» применяют еще один способ быстрого наращивания молочного стада. Речь идет о покупке в соседних хозяйствах - «Таремское» и «Хохлома» - племенных телок черно-пестрой породы. Всего их завезено нынче около сотни голов, содержатся они на комплексе, который пока не заполнен полностью. По словам В. Данилова, этот скот в свое время прошел голштинизацию, от него можно ожидать в будущем добрую отдачу.

Всего сейчас в этом хозяйстве 1,2 тыс. голов КРС, в том числе 530 коров. За 9 месяцев надоено на фуражную корову 6,8 тыс. литров молока.

А теперь о самом «больном» вопросе – ценах на импортный скот. Конечно, чистопородные животные стоят немало. В «Узольских ключах» за каждую голштинку уплачено по 76 тыс. руб. Такая покупка едва ли была под силу даже крепкому хозяйству, если бы не солидные госдотации. Ныне они составляют 40% стоимости животных (эти доплаты из областного бюджета). Кроме того, доплачивается покупателю из федерального бюджета по 26 руб за 1 кг живого веса скота. С учетом таких дотаций «Узольским ключам» каждое животное из-за рубежа обошлось в 33 тыс. руб. - менее половины его первоначальной стоимости.

Не менее выгодна покупка племенного скота в соседних хозяйствах. Правда, каждая нетель тут обошлась подороже - по 110 тыс. руб, но с учетом дотаций конечная плата оказалась для хозяйства вполне приемлемой - 47 тыс. руб. Не правда ли, получается довольно любопытная арифметика, когда импортный скот оказывается дешевле отечественного.

Немалые вложения в молочную отрасль, сделанные недавно в «Узольских ключах», начинают приносить первую отдачу. Так, нынче при себестоимости литра молока в 9 руб. 10 коп цена реализации составила 12 руб. 50 коп. Примечательно, что все молоко с комплекса идет только высшим сортом, за него неплохо доплачивают переработчики. Всего нынче планируется выручить от продажи молока не менее 34 млн руб.

Сейчас приходит время подумать о снижении затрат на производство молока. К примеру, пока 1 кормовая единица в хозяйстве обходится в 5-6 руб. Потому намечено приобрести новую кормоуборочную технику, в том числе комплекс «Ягуар», чтобы больше заготавливать качественных кормов, удешевить их.

Самая последняя новость в этом хозяйстве - строительство козоводческого комплекса, первая очередь которого на 1 тыс. коз завершится в ближайшее время. Возводится объект на кредит в 42 млн руб, он льготный, весьма дешевый. Племенных животных предполагается доставить из Испании, Франции и Голландии. Как пояснил В. Данилов, новая отрасль сулит немалые выгоды - ныне литр привозного козьего молока стоит 120 руб. Если новое дело пойдет, то нижегородцы рассчитывают обзавестись собственной переработкой. Думают поставлять в торговлю не только целебное козье молоко, но и сыры, детское питание и другие продукты. Время покажет, насколько осуществятся эти намерения.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

22.02.2017

На старт. Внимание. Деньги!

Как стало известно The DairyNews, окончательное утверждение соглашений (подписание их со стороны МСХ РФ) с региональными аграрными ведомствами о предоставлении денежных лимитов в рамках «единой субсидии» проходит уже сегодня. Все ли субъекты РФ успели реализовать данное распоряжение и кому поможет «единая субсидия», ставшая самым главным изменением в господдержке АПК в 2017 году?
Фабрика настоящего мороженого, ООО
Адрес:  Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, пер. Радужный, д. 1
Воткинскмолоко, ОАО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Воткинск, ул. Спорта, д. 227
Исеть-Молоко, ООО
Адрес:  Тюменская обл., Исетский район, с. Исетское, ул. Первомайская, д. 46А
Провинция ПК, ООО
Адрес:  Ставропольский край, г. Пятигорск, шоссе Черкесское, д. 5