28.10.2011
Источник: www.kazan.aif.ru
Регион: Республика Татарстан
"В следующем году Зеленодольский молочный комбинат отпразднует своё 55-летие. Сегодня это предприятие снабжает ежедневно почти 40 тысяч детей в возрасте до трёх лет детским питанием и перерабатывает 120 тонн молока в сутки. А ведь когда-то всё начиналось с деревянного приспособленного здания с производственной мощностью 20 тонн сырого молока, на котором работало всего 32 человека. На пути к обновлению С тех пор изменилось многое. 

Модернизация началась со строительства в начале 80-х годов нового производственного корпуса, в середине 90-х был сдан в эксплуатацию цех по производству сухого обезжиренного молока, что позволило решить проблему безотходного производства. В 1997 году были построены новые цеха по производству цельномолочной и кисломолочной продукции. Важнейшей вехой развития ЗМК стал запуск в 1998-2000-х гг. цеха детского питания. Производство продуктов для детей было начато на высокопроизводительном импортном оборудовании, процесс стал автоматизированным. Все это позволило выпускать разнообразные, высококачественные и стерилизованные продукты для детей. Асептическая порционная упаковка обеспечивает длительность хранения от 6 дней до трех месяцев. Эти продукты являются не только жизненно необходимыми для нормального и здорового развития малыша, но и обладают лечебно-профилактическими свойствами. Детское питание соответствует всем требованиям, указанным в Федеральном законе 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Стандарт, качество, экономичность и доступность – вот четыре критерия, ставшие определяющим фактором при выборе поставщика программы правительства Татарстана «Бэлэкэч» («Малыш»). С августа прошлого года Зеленодольскому молкомбинату доверено обеспечивать республиканских малышей до трех лет бесплатным детским питанием. Большие планы Всего же на комбинате выпускается более 60 наименований вкусной, полезной, качественной, экологически чистой и натуральной молочной продукции для взрослых и детей. В прошлом году линейка производимой продукции пополнилась десертными продуктами – йогуртами с фруктовыми наполнителями, «Снежком», «Иммунолактом» со злаками и др. Это стало возможно, благодаря использованию новой тары – 450-граммовых ПЭТ-бутылок. Так ЗМК вышел на новый для него сегмент рынка. Продукция в этой упаковке удобна в использовании и хранении (с большими сроками годности), более того - она востребована на рынке. В 2010 году был введён в эксплуатацию новый автомат для герметичного запаивания творога в полипропиленовую плёнку, что позволило улучшить качественные характеристики продукта, его внешний вид и продлить сроки хранения. Год назад, помимо творожной массы «Моллинка», на прилавках магазинов появился «Творог обезжиренный» в новой герметичной упаковке, а в марте 2011 года - «Творог 5%-ный». В планах предприятия на следующий год – удержать достигнутые производственные показатели и нарастить их по отдельным позициям. 

Так на ЗМК намерены расширить продуктовую линейку и при этом оптимизировать имеющийся ассортимент, увеличить загрузку мощностей цеха детского питания. Параллельно будет проходить модернизация оборудования на предприятии и обновление автопарка предприятия. Сегодня продукция ЗМК представлена во всех крупных торговых сетях республики – «Пятёрочка», «Бахетле», «Перекресток», «Метро», «Реал», «Магнит», «Эдельвейс» и др. Многие бюджетные предприятия заключили договоры с ЗМК на поставку молочной продукции. Сегодня ЗМК намерено увеличить своё присутствие в торговых сетях (кстати, продукция из Зеленодольска уже пять лет реализуется в московском «Ашане»). 

«По итогам 2010 и этого года, ставших этапом проверки на жизнеспособность многих российских предприятий, мы с удовлетворением констатируем, что нам не только удалось сохранить свои позиции в молокоперерабатывающей отрасли пищевой промышленности, но и укрепить их», - говорит генеральный директор Зеленодольского молочного комбината Владимир Успеньев. – На протяжении последних двух лет мы проводим серьёзную работу, направленную на увеличение объемов выпускаемой продукции, улучшение финансовых показателей и, в конечном итоге, рост благосостояния наших работников». Кстати Коллектив молкомбината не раз награждался Почётными грамотами за успехи в соцсоревновании (трижды в советское время он получал переходящее Красное Знамя). Сегодня ЗМК – ежегодный участник и лауреат конкурсов «100 лучших товаров России» и «Лучшие товары РТ».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

12.12.2017

Ленобласть, Чили, Новая Зеландия: Fonterra открыла предприятие в России

Крупнейший молочный кооператив мира открыл совместное предприятие в России. Партнером Fonterra Co-operative Group Limited выступила группа «Фудлайн», имеющая непосредственное отношение к молочному заводу «Галактика». В России у Fonterra пока нет поставщиков, однако, новозеландцы намерены вкладываться в развитие качества сырья. Подробности – в материале The DairyNews.
КРАСНООКТЯБРЬСКОЕ, ОАО
Адрес:  Новосибирская обл, Колыванский район, с. Новотырышкино, ул. Ленина, д. 16
КОРОВЕНКОВ В.И. , КФХ
Адрес:  Рязанская область, Сапожковский район, Никольский, с Красный Угол
СХОД, ППСК / ВОСХОД, СППК
Адрес:  Дагестан респ, г. Буйнакск, ул. Орджоникидзе, д. 7 офис 24
ЦЫЦЫНА Т.В. , КФХ
Адрес:  Рязанская область, Шиловский район, Занино-Починковский, д Малые Пекселы