Более 200 проб молока, поставленного в Брянскую область, не соответствовали нормам

Источник: gorodbryansk.info
207 проб отечественного и импортного молока, которые исследовались референтным центром Россельхознадзора – ФГБУ «Брянская МВЛ» с начала текущего, 2011 года, не соответствовали нормам, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
207 проб отечественного и импортного молока, которые исследовались референтным центром Россельхознадзора – ФГБУ «Брянская МВЛ» с начала текущего, 2011 года, не соответствовали нормам, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.

Из этого количества 59 случаев — превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ); 9 случаев — наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП); 1 — наличие стафилококка; 1 — присутствие ингибирующих веществ; 3 — присутствие тетрациклина; 134 — превышение цезия. На основании полученных результатов предприняты меры, исключающие использование такой продукции в пищу. Производителям предписано принять меры по обеспечению безопасности производимой продукции.

Всего с начала года ФГБУ «Брянская МВЛ» проведен лабораторный анализ 1790 проб молока и молочной продукции импортного и отечественного происхождения.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью