05.07.2013
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
1. Какой прогноз можно дать на ближайшее время в развитии молочной отрасли страны?
К сожалению, произошло «наслоение» нескольких факторов, в результате которых ситуация в молочной отрасли этим летом значительно осложнилась: снижение таможенных пошлин, недостаток молока-сырья, отсутствие необходимого уровня государственной поддержки, а также многолетнее отставание отрасли и накопившаяся необходимость масштабной модернизации на фоне ежегодного роста спроса на молочные продукты.

Поэтому несмотря летний период, цены на молоко–сырье в России держатся на достаточно высоком уровне. Ситуацию осложнила засуха в Новой Зеландии, что повлекло за собой рост мировых цен на молочные продукты, а также перераспределение поставок из Европы.

Стоит отметить, что негативное влияние на российский молочный рынок оказывают не только последствия вступления в ВТО, но и изменения мировой конъюнктуры, которые делают отечественного производителя неконкурентоспособным в сложившейся ситуации. Поэтому если сейчас не начать внедрение мер государственной поддержки, то после окончания переходного периода и окончательного вступления в действие всех правил ВТО, отечественные производители будут вынуждены уступить российский рынок зарубежным игрокам.  
2. Какие меры по дополнительной поддержке аграриев необходимы на сегодняшний день?
Безусловно, в сложившейся ситуации отечественным производителям не обойтись без поддержки государства. Не стоит думать, что господдержка характерна только для России – многие страны мира активно поддерживают своих сельхозпроизводителей и защищают свои рынки. Например, в Европе государственная поддержка сельского хозяйства составляет 265 евро на 1 га, а в России – всего 207 руб. на 1 га.

Если говорить о молочной отрасли, то, в первую очередь, необходима модернизация и реконструкция животноводческих комплексов и перерабатывающих предприятий, повышение продуктивности КРС, повышение количества и качества молока-сырья, улучшение генофонда маточного поголовья и поддержка малых форм хозяйствования.
3. Как текущая ситуация в молочной отрасли на Ваш взгляд отразится на российском сыроделии?
К сожалению, стоит признать, что высока вероятность развития негативного сценария, когда российские сыроделы будут вынуждены фактически перекупать молоко у лидеров молочной отрасли, которые могут выпускать широкий ассортимент молочной продукции. Это приведет к увеличению стоимости и снижению конкурентоспособности российских сыров перед импортными, в первую очередь, недорогими белорусскими. На данный момент потребительский спрос на сыры не растет и рынок может негативно среагировать на дальнейшее повышение розничных цен. Например, на данный момент рыночная конъюнктура такова, что выгоднее всего производить сухое молоко. Таким образом, сыроделы попадают в замкнутый круг: дорогое сырье в ограниченном количестве приводит к удорожанию сыра, что, в свою очередь, приводит к сокращению объемов продаж.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2018

Цена на молоко будет падать

Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года, отмечают опрошенные The DairyNews эксперты.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 698 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 205 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 223 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5