05.07.2013
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
1. Какой прогноз можно дать на ближайшее время в развитии молочной отрасли страны?
К сожалению, произошло «наслоение» нескольких факторов, в результате которых ситуация в молочной отрасли этим летом значительно осложнилась: снижение таможенных пошлин, недостаток молока-сырья, отсутствие необходимого уровня государственной поддержки, а также многолетнее отставание отрасли и накопившаяся необходимость масштабной модернизации на фоне ежегодного роста спроса на молочные продукты.

Поэтому несмотря летний период, цены на молоко–сырье в России держатся на достаточно высоком уровне. Ситуацию осложнила засуха в Новой Зеландии, что повлекло за собой рост мировых цен на молочные продукты, а также перераспределение поставок из Европы.

Стоит отметить, что негативное влияние на российский молочный рынок оказывают не только последствия вступления в ВТО, но и изменения мировой конъюнктуры, которые делают отечественного производителя неконкурентоспособным в сложившейся ситуации. Поэтому если сейчас не начать внедрение мер государственной поддержки, то после окончания переходного периода и окончательного вступления в действие всех правил ВТО, отечественные производители будут вынуждены уступить российский рынок зарубежным игрокам.  
2. Какие меры по дополнительной поддержке аграриев необходимы на сегодняшний день?
Безусловно, в сложившейся ситуации отечественным производителям не обойтись без поддержки государства. Не стоит думать, что господдержка характерна только для России – многие страны мира активно поддерживают своих сельхозпроизводителей и защищают свои рынки. Например, в Европе государственная поддержка сельского хозяйства составляет 265 евро на 1 га, а в России – всего 207 руб. на 1 га.

Если говорить о молочной отрасли, то, в первую очередь, необходима модернизация и реконструкция животноводческих комплексов и перерабатывающих предприятий, повышение продуктивности КРС, повышение количества и качества молока-сырья, улучшение генофонда маточного поголовья и поддержка малых форм хозяйствования.
3. Как текущая ситуация в молочной отрасли на Ваш взгляд отразится на российском сыроделии?
К сожалению, стоит признать, что высока вероятность развития негативного сценария, когда российские сыроделы будут вынуждены фактически перекупать молоко у лидеров молочной отрасли, которые могут выпускать широкий ассортимент молочной продукции. Это приведет к увеличению стоимости и снижению конкурентоспособности российских сыров перед импортными, в первую очередь, недорогими белорусскими. На данный момент потребительский спрос на сыры не растет и рынок может негативно среагировать на дальнейшее повышение розничных цен. Например, на данный момент рыночная конъюнктура такова, что выгоднее всего производить сухое молоко. Таким образом, сыроделы попадают в замкнутый круг: дорогое сырье в ограниченном количестве приводит к удорожанию сыра, что, в свою очередь, приводит к сокращению объемов продаж.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Квасевичи, ОАО
Адрес:  Брестская область, Ивацевичский р-н, д. Квасевичи, ул. Коммунистическая, 1 
 
Кривая Гряда, ОАО
Адрес:  Минская обл., Слуцкий р-н, д. Гацук, ул. Административная, 3 
 
Нарочанские зори, ОАО
Адрес:  Беларусь, Минская область, Вилейский район, аг. Нарочь, ул. Октябрьская, д. 4 
 
Агро-Замостье, СХФ
Адрес:  Минская область, Слуцкий р-н, д. Замостье, ул. Октябрьская, 1