23.09.2015
Источник: The DairyNews
Регион: Латвия
Просмотров: 4608
Блиц-интервью с техническим координатором компании Alltech, Каталин Некула. "Часть пазла"  - Работая в Alltech, вы отвечаете только за рынок Румынии или за какие-то еще страны?

 - Я живу в Румынии, а последние 6 месяцев, являюсь сотрудником команды Технические решения в КРС  и отвечаю за Европу в вопросах поддержки фермеров.

 - Если говорить о кормлении – какая страна лучшая в плане заготовки кормов?

 - Это зависит не от страны, а от фермы. В каждой стране есть фермы с правильным подходом к вопросам кормления, и с неправильным. Очень важно относиться к кормлению животных внимательно и придерживаться существующих практик и протоколов. Об этом я сегодня говорил в рамках своего выступления – о полностью смешанном рационе (TMR). Если относиться к этому пренебрежительно, можно легко потерять 1-2 литка молока. У меня есть опыт работы с фермами, на которых, улучшив рацион коров, получилось увеличить надои молока.

 - Дайте, пожалуйста, совет, как любой фермер может разработать лучший TMR?

 - Я не говорил сегодня о качестве кормов, а это важно. Если вы плохо кормите корову– она даст вам взамен не молоко. В первую очередь, следует уделять внимание качеству основных кормов. Так же следует помнить, что TMR – это часть большого пазла, из которых состоит лучшая ферма.

Многие фермы, которые мне приходилось посещать, не уделяют должного внимания TMR. Иногда это касается неправильной нарезки, иногда – сбора урожая. В итоге теряется эффективная клетчатка. Многие боятся ацидоза и стараются сильно снизить концентраты в рационе. Но ведь если правильно использовать концентраты можно достичь хороших показателей производства молока.

 - Вы можете пошагово рассказать, как правильно разработать рацион TMR?

 - Во-первых, для этого необходимо иметь смеситель. Во-вторых, оборудование для анализа состава корма, ведь он никогда не будет постоянным, его нужно будет корректировать. Также нужно всегда помнить о воде. Если при хозяйстве имеется кормозавод, важно правильно производить корма. Например, многие боятся мелко рубить кукурузу из-за вероятности спровоцировать ацидоз. Но это не так! Корова заболеет ацидозом, если в ее рационе будет недостаточное количества эффективной клетчатки. Неразплющенные зерна в кукурузного силоса не перевариваются организмом коровы, что сказывается на производстве молока.

 - Какие-то изменения произошли за последние годы в рекомендациях по правильному приготовлению TMR?

 - Да, это касается эффективной клетчатки. Два года назад Penn State University изменил минимальный размер нарезки – раньше это было 0,12, а теперь – 0,4 см.

 - Вы наверняка приходилось бывать на фермах разного размера. Как вы считаете, за какой фермой будущее – мелкой, средней или крупной?

 - Это сложный вопрос. Но мне больше нравятся крупные фермы, потому что они могут работать более эффективно. Крупные хозяйства могут самостоятельно закупать корма намного дешевле, чем мелкие. Крупные хозяйства имеют больше возможностей разработать хороший TMR, потому что, если у вас 60 коров, очень сложно разделить их на группы с разным питанием, ведь среди них может быть, например, только одна сухостойная.


Посмотреть другие материалы с мероприятия "Школа молочного скотоводства"

12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Морозовский, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Октябрьский район, хутор Морозовский, ул. Полевая, д. 1 
 
МилКо, ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, ул. Школьная, д. 2 литера А пом. 1-Н 
 
Монастырский СППК
Адрес:  Томская обл, Шегарский район, с. Монастырка, ул. Советская, д. 51 стр. А 
 
Егоров Юрий Степанович КФХ
Адрес:  Республика Крым, Черноморский мун. р-н, Новоивановское, с Новоивановка