06.09.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 14837



DN: Расскажите, пожалуйста, как создавалась компания и что из себя представляет на сегодняшний день? Какова была идея, когда ваш бренд Bite только вышел на рынки? Изменилась ли она?

Нашей задачей тогда и сейчас было создавать лучший отечественный продукт на рынке, который со времен можно было бы импортировать в другие страны. Сейчас наши продукты продаются по всей России в магазинах как премиум-класса, так и в масс-маркете — потому что нам важно, чтобы качественный перекус был доступен каждому.

DN: Продукция компании очень здорово вписывается в современные тренды здорового перекуса на ходу. Вы изучаете рынки перед запусками новых продуктов?

Мы, безусловно, отслеживаем тренды и стремимся предложить аудитории не только вкусный, полезный и безопасный продукт (это наши приоритеты), но и следим за тем, чтобы он отвечал запросам нашей аудитории. Именно поэтому мы сделали коллаборацию с блогером Марией Вэй и выпустили снек Slim Bite в яркой серебристой упаковке. Мы хотели показать миллениалам, что питаться полезно — это модно, красиво и вкусно.

DN: Есть мнение, что в России рынок сильно отстает от мировых тенденций потребления. На ваш взгляд, аналогичные продукты за рубежом лучше, активнее развиваются или наши потребители также стремятся к новому и полезному?

Безусловно, большинство трендов приходит из США и Канады, но за последнее время Россия сделала огромный прорыв в мире ЗОЖ. Появились специализированные магазины, кафе, доставка полезной еды, активно развиваются спортивные и беговые сообщества. Все это сопровождается популяризацией ЗОЖ в масс-медиа. Крупные супермаркеты уже выделяют отдельные зоны с полезными продуктами — так называемые, зеленые зоны. Очень важно, чтобы эти тренды не останавливались только на городах-миллионниках, но двигались по всей России.

DN: Как отбирается сырье для продукции и где находится производство?

Производство наших продуктов находится в Москве. Мы работаем только с проверенными поставщиками, а сырье закупаем как в России, так и за рубежом. Отбираем продукты по географическим признакам — например, всем известно, что лучшие финики в ОАЭ.

DN: Расскажите, пожалуйста, о планах развития?

7 лет назад мы начинали с 5 вкусов Bite, сейчас в ассортименте компании больше 100 SKU. Теперь Biofoodlab не просто компания, которая производит полезные снеки — мы выпустили также альтернативное молоко, протеиновую линейку и планируем дальше развивать категорию натуральных продуктов для взрослых и детей.

Компания - участник VII Международного фестиваля спорта и здорового образа жизни SN PRO EXPO FORUM 2019.

Узнать еще больше полезной информации о правильном и здоровом питании, а также новинках спортивной индустрии вы сможете на VII Международном фестивале спорта и здорового образа жизни SN PRO EXPO FORUM 2019, который пройдет 8-10 ноября в КВЦ “Сокольники” и соберет на своей территории профессионалов и любителей спорта и ЗОЖ.  

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье