16.08.2017
Источник: The DairyNews
Просмотров: 2102
Блиц-интервью с Анатолием Сачко, генеральным директором ЗАО «Каменский маслосыркомбинат»

DN: Расскажите, пожалуйста, почему Вы согласились принять автопробег «Дорогу молоку!»?

- Нам предложили, так как путь Автопробега проходил рядом с нашим предприятием. Мы входим в состав холдинга «Столица Молока», в который помимо нас в Алтайском крае входят еще восемь заводов, поэтому на мой взгляд, должно было быть интересным посетить наш завод.  

DN: Сколько предприятие переработало молока в 2016 году?

- В 2016 году мы переработали около 35 тысяч тонн молока. За первое полугодие 2016 года мы произвели порядка 18 тыс. тонн продукции. В сутки производим по-разному. 160 тонн - это самое большое, сколько мы принимали на переработку. В среднем от 100 до 150 тонн

DN: Сколько произвели сыра, масла, спреда?

- Сыра в 2016 году произвели 3 200 тонн, за 1 полугодие текущего года - 1600 тонн с небольшим. Масло  - 1100-1200 тонн. Спред производим по заявкам, намного меньше чем масла, 300 -350 тонн.

DN: Спрос на масло больше?

- Да. В том числе будем поставлять масло в Москву.

DN: Расскажите подробнее про сырное направление?

- Мы производим 5 сортов сыра. 2 вида круглых сыров и 3 вида бруса. Самый популярный сыр –«Российский»  и «Голландский».

DN: Эмбарго как-то повлияло на Ваше предприятие? Стали ли Вы больше производить сыров?

- Нет, не повлияло. Но до эмбарго ситуация с реализацией продукции была легче. Не знаю с чем это связано, возможно со снижением покупательской способности.

DN: Куда поставляете продукцию?

- Поставляем в Москву, в Санкт-Петербург, Самару, и в Новосибирск, на Алтай.

DN: Откуда поступает молоко-сырье?

-Молоко поступает с нашего района в Алтайском крае.

DN: Какова цена закупки молока?

- Цена зависит от времени года. В среднем 22-23 рубля. 


Организатор мероприятия: информационное агентство The DairyNews

Генеральный партнер: KUHN
Генеральный автомобильный партнер:Volkswagen
Автомобильный партнер:Сармат
Партнер деловой программы:Инжиниринговая Компания Роникс
Региональный партнер:KiiltoClean
Официальный партнер:DeLaval
Региональный партнер: GEA
Партнеры:
Кизельманн Рус
AquaHelp
Мегамикс
DSM
АО ВТБ Лизинг

Партнер After-Party:Подсосновский пивоваренный завод
Партнер Пит-стопа:Генераторы ледяной воды

Информационные партнеры:
Журнал Perfect Agriculture
Журнал Председатель
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65