21.03.2008
Источник: foodretail.ru

На международном бизнес-саммите «Молочная индустрия мира», прошедшем 19 марта в рамках VI Международного форума «Молочная Индустрия», собрались представители молочной промышленности разных стран мира.

Одним из первых был заслушан доклад представителя Международной молочной федерации (ММФ) Кристиана Роберта, который подробно изложил принципы работы ММФ, которые, в частности, касаются изучения экономических аспектов, маркетинга, здравоохранения и питания, стандартов качества продовольственных товаров, большое внимание уделяется научным разработкам. На сегодняшний день, по словам г-на Роберта, поиском решений для задач, поставленных ММФ, занимаются1200 экспертов из 53 стран мира .

В ходе саммите обсуждалась ситуация на молочном рынке в 2008 году. Собравшиеся ознакомились со спектром цен на молочные продукты в мире, которые с начала этого года постепенно начали выходить на один уровень. Причина этого - сокращение торговли молочными продуктами в целом. Исключение составляют сыры и, отдельно в Европе, ферментированные продукты, ароматизированное молоко и продукты, содержащие сою.

В рейтинге государств-производителей молока существенных изменений в новом году не произошло. Абсолютным лидером в этой сфере остается Индия, Китай наращивает производственные обороты, Россия занимает 4-е место.

Определенные коррективы в европейский молочный рынок внесли новые члены ЕС, поставляя на заводы свою продукцию. Там наметилась новая тенденция роста производительности йогуртов, молочных коктейлей, десертов и молока.

Крупнейшими импортерами молочных продуктов в мире по-прежнему остаются США и Россия. В прошлом году, по данным ММФ, рост производства молочной продукции в мире составил 1,5%, в то время, как потребительский спрос на данный товар вырос на 2,5 %.
В заключение саммита, собравшиеся обсудили долгосрочные перспективы развития ситуации на молочном рынке, в частности ожидаемое обострение конкуренции за землю и колебание цен на мировом рынке.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.05.2017

Новый молочный мир: глобальное потепление или холодная война?

Наступит ли новый молочный мир, изменится ли карта экспорта и импорта молока и каковы основные тенденции мирового молочного рынка? Эти и другие вопросы обсудили на V Летнем Молочном Саммите, прошедшем накануне в рамках IX Молочной Олимпиады.
Фабрика Лактомелия, ООО
Адрес:  Самарская обл., г. Самара, ул. 5 поселок Киркомбината, д. 1 литера Б
Новый мир, ОАО
Адрес:  Ленинградская обл., Лужский район, д Почап
Дубровка, ООО
Адрес:  Псковская обл., Дедовичский район, д Дубровка, ул. Центральная, д. 35
Леньковский, СПК
Адрес:  Алтайский край, Благовещенский район, с. Леньки, пер. Совхозный, д. 6