18.04.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Республика Татарстан
В конкурсе на звание лучшего молочного хозяйства в республике Татарстан, который проводит компания Юнимилк, пока обходится без интриги. Уже третий месяц подряд соревнование среди производителей самого качественного молока с солидным отрывом выигрывает СХП им. Рахимова Апастовского района. 


Специалисты апастовского предприятия на сегодняшний день задают такие стандарты, что соперничать с ними чрезвычайно сложно. Например, колхоз «Родина» Алексеевского района так же стабильно производит молоко высшего сорта, однако очень много проигрывает по питательности сырья. СХП имени Рахимова – предприятие с образцовым современным подходом к технологии: круглый год молоко здесь производят с содержанием жира 3,8, белка - 3,4%. Кроме того, сырье отличает высокая степень чистоты с точки зрения микробиологии.  Фактически, шанс другим  хозяйствам на победу оставляют только собственные осечки СХП имени Рахимова. Однако пока в этом году апастовцы работают безупречно.     

- Мы рады, что в конкурсе нет интриги, - смеется начальник молочного комплекса СХП им. Рахимова Назип Гатауллин. – В прошлом году наш комплекс проходил обкатку, достраивался, поэтому присутствовал ряд моментов, которые мешали нам показывать стабильный результат. У нас иногда даже проскакивал второй сорт. Теперь ужесточены требования к работе операторов оборудования, введен дополнительный контроль, и сбои ушли в прошлое. Что касается постоянных показателей питательности, то на это у нас нацелена вся работа с кормовой базой и непосредственно с кормлением. Я лично слежу за тем, чем и как кормят животных. Мы специально разрабатывали систему, призванную исключить колебания жира и белка. И я очень доволен, что она работает. 
  
По словам специалистов компании «Юнимилк», отсутствие колебаний в содержании жира и белка чрезвычайно выгодно для сельхозпредприятия, поскольку позволяет просчитывать уровень дохода с молока. С этой точки зрения, как полагают переработчики, СХП имени Рахимова показывает другим хозяйствам отличный пример для подражания.  
Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»


Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

 

Январь. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Февраль. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Март. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Семимол, ООО
Адрес:  Ростов-На-Дону, ул. Варфоломеева, д. 274/1 
 
Самаров Петр Николаевич, КФХ
Адрес:  Чувашия, Вурнарский район, деревня Большие Яуши 
 
Молпродторг, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Новоусманский район, с. Бабяково, ул. Совхозная, д. 2 "Б" офис 2