07.09.2011
Источник: minpraud.by
Регион: Белоруссия
Каждая четвертая тонна молока в республике производится сегодня на Минщине. Кроме того, как уточнил заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию обл¬исполкома Сергей Мороз, тот факт, что соответствующие показатели сельхозпредприятий области несколько отстают от цифр прогноза по валовому производству молока, не умаляет безусловного достижения: в среднем от коровы в год получено более 5 тысяч литров молока, его товарность составляет 92% — на 6% больше, чем на Гродненщине.

Сегодня производство молока — сложная цепочка, все звенья которой одинаково значимы. Прошлым летом из-за аномальной жары воспроизводство поголовья приостановилось: во многих случаях у стельных коров стали регистрировать выкидыши. А, как известно, без молодняка нет и молока. Ситуация осложнилась еще и тем, что в животноводстве перестали использоваться антибиотики — решалась задача повышения качества молока, доведения его до требований стандартов. Факт отрадный, но многие заболевания у буренок стало лечить намного сложнее. В результате в начале года на Минщине недосчитались нескольких тысяч телят. Выход из «демографического кризиса» пол¬ностью зависел от результатов работы специалистов по искусственному осеменению.

— В нашей службе более тысячи специалистов, — рассказал генеральный директор Минского племпредприятия Александр Борищук. — Ее подразделения действуют в каждом районе области. При этом до прошлого лета она функционировала четко, без сбоев. В нынешнем году негативные последствия возникших в свое время проблем практически удалось преодолеть — во многом благодаря профессионализму людей.

В результате по итогам работы за июль в области получено на 2.700 телят больше, чем в июле прошлого года, а в августе прибавка молодняка превысила 3 тысячи голов.

На днях в Несвижском филиале племпредприятия прошел областной конкурс специалистов такого профиля. Из более чем тысячи техников службы к участию в конкурсе были допущены 22 специалиста, прошедшие предварительный отбор.

…И вот конкурсанты облачились в белые халаты и шапочки — это их служебная униформа. Да и сама их профессия сродни медицине: все необходимые манипуляции не уступают по сложности пресловутому экстракорпоральному оплодотворению.

— Необходимый семенной материал хранится в жидком азоте при температуре минус 196 градусов, — прокомментировал Александр Борищук. — Важно уметь не только правильно его разморозить, но и с помощью микроскопа оценить качество. Все детали процесса рассчитаны с точностью до секунды.

Требуется исключительная стерильность, специалист-осеменатор должен знать основы ветеринарии. Нередко это сочетается с поистине научным мышлением. Так, Станислав Владыко из ОАО «Чурилы» Вилейского района всерь¬ез мечтает, как выяснилось, опробовать один из самых современных методов быстрейшего формирования дойного стада. «Настанет время, и телят будут выращивать в специальных инкубаторах, чтобы быстрее увеличивалось поголовье, — уверен он. — Уже сейчас на Западе используют технологии, позволяющие получать по 10 телят от коровы в год. Для этого суррогатные коровы вынашивают потомство наиболее продуктивных животных, которые дают, к примеру, самые большие удои».

Считается, что в целом продуктивность дойного стада на 60% зависит от кормления, на 20% — от условий содержания и еще на 20% — от генетики. Сегодня на Минском племпредприятии содержится 170 породистых бычков, от которых получают семенной материал. Однако генетика — генетикой, а от яловой коровы большого молока не получишь.

В ближайшую пятилетку производство молока в области предстоит увеличить вдвое. Для этого, уточнил Сергей Мороз, необходимо увеличить пого¬ловье как минимум в два раза. Поэтому работа техников по искусственному осеменению приобретает особую важность. Областной конкурс в этом году состоялся впервые за последние 15 лет. Следующий этап — конкурс республиканский. По итогам отбора, который прошел в Несвиже, представлять область на нем будет Ирина Сливец из ОАО «Кривая Гряда» Слуцкого района. Второе место заняла Ирина Апанасевич из ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита», третье — у Галины Канатко из ОАО «Каганец» Столбцовского района. Но, думается, и для остальных специалистов службы большим стимулом послужит тот факт, что их работа — в центре внимания.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Плаксин Павел Николаевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старое Еремкино 
 
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016