17.02.2010
Источник: agrobel.by
Регион: Белоруссия
ОАО "Березовский сыродельный комбинат" в текущем году планирует начать производство йогуртов с бифидобактериями с фруктовыми наполнителями, сообщили на предприятии. Фасовка йогуртов будет осуществляться в полистирольные стаканчики массой 165 г.

Предполагается запуск двух линеек йогуртов – "АктивилПремиум" 2,8%-ой жирности с фруктовыми наполнителями (крыжовник-киви, земляника и лесные ягоды) и "Активил" 2,5%-ой жирности с фруктовыми наполнителями (черника-абрикос-злаки, клубника-шиповник-злаки, абрикос-манго-злаки, чернослив-злаки).

"Сейчас идет тестирование этих продуктов", - уточнили собеседники агентства.

В настоящее время предприятие является крупнейшим производителем питьевых йогуртов и кисломолочных напитков в республике. Ассортимент составляет 17 видов напитков первого, второго и третьего поколений.

Годовой объем производства кисломолочных и йогуртных напитков Березовским молочным комбинатом в 2009 году достиг 5,1 тыс. т, из них йогуртных 975 т. "Причем доля йогуртных напитков с 2008 года возросла почти на 75%", - заметили на предприятии.

Прогнозируя динамику рынка кисломолочных и йогуртных напитков в текущем году, на предприятии высказали мнение, что "рынок будет восстанавливаться после серьезных проблем прошлого года". "Мы рассчитываем, по крайней мере, на 12-15% прирост продаж кисломолочных напитков и йогуртов по отношению к объему продаж 2009 года", - сообщили представители компании. По их оценке, потребительское предпочтение будет все больше отдаваться натуральным фруктовым наполнителям и "чистым" йогуртам - без сахара/подсластителей и наполнителей/ароматов, "то есть продуктам для диетического и антиаллергенного питания".

Помимо кисломолочных и йогуртных напитков предприятие изготавливает другие виды цельномолочной продукции, сыры, животное масло, мороженое, сухие молочные продукты, заменители цельного молока - всего более 150 наименований.

За 2009 год Березовский сыродельный комбинат произвел товарной продукции в сопоставимых ценах на Br255,9 млрд, что на 5,8% больше уровня 2008 года. Объем переработки молока составил 207 тыс. т (на 6,2% больше).

Экспорт продукции в 2009 году по сравнению с 2008 годом вырос на 14,2% до $43,7 млн.

Березовский сыродельный комбинат основан в 1944 году, в 1994 году преобразован в акционерное общество.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
Восход, АО
Адрес:  Удмуртская респ., Шарканский район, д Старые Быги, ул. Школьная, д. 4 
 
Ошмес, АО
Адрес:  Удмуртская респ, Шарканский район, д. Ляльшур, ул. Центральная, д. 19 
 
Сойбин, ООО
Адрес:  Крым респ, Раздольненский район, с. Орловка, пер. Школьный, д. 3 
 
Заря, СХА колхоз
Адрес:  Кемеровская обл, Ленинск-Кузнецкий район, с. Шабаново, ул. Советская, д. 72