16.12.2009
Источник: www.interfax-russia.ru
Регион: Республика Башкортостан
Белебеевский молочный комбинат в 2009г ожидает роста производства сыров на 45% ОАО "Белебеевский молочный комбинат" (БМК) по итогам 2009 года  увеличило производство сыров по сравнению с 2008 годом на 45% - до 8 тыс. тонн, а общий объем выпускаемой продукции достиг 20 тыс. тонн, сообщила директор департамента маркетинга группы компаний "НЕРАЛ" (единственный акционер БМК) Анна Ведерникова на пресс-конференции во вторник.
            
По ее словам, увеличение производства стало возможным благодаря реконструкции, начатой в 2007 году и завершенной уже в период кризиса - в декабре 2008 года, "реализация этого проекта позволила удвоить производство сыра".
            
Мощности производства твердых сыров БМК составляют в настоящее время около 90 тонн в сутки, отметила А.Ведерникова. Комбинат провел полную реконструкцию, мощность новой линии по переработке молока составила 550 тонн молока в сутки. "Это на сегодняшний день самая мощная линия из всех работающих в России", - сказала она.
            
А.Ведерникова сообщила, инвестиции в новую линию составили порядка 600 млн рублей, общие инвестиции в реконструкцию БМК - 900 млн рублей. "Проект должен окупиться в течение 5 лет", - отметила она.
            
По словам А.Ведерниковой, в рамках реконструкции были введены новый аппаратный цех с уникальным оборудованием по очистке и подготовке молока для производства, автоматизированная линия по производству твердых сычужных сыров и запущена автоматизированная линия по упаковке сыров японской фирмы "Фурокава" (Cruovak). Все это позволяет комбинату перерабатывать до 1 тыс. тонн молока в сутки. Основным партнером при модернизации БМК являлась инжиниринговая компания Obram.
            
В то же время, по словам А.Ведерниковой, реконструкцию нельзя считать полностью завершенной. Так, в 2010-2011годах в планах компании - "установка нового оборудования по переработке подсырной сыворотки с применением нанотехнологий и строительство новых сырохранилищ".
            
Она отметила, что БМК реализует свою продукцию в Сибири, Поволжье и на Урале, а также осуществляет поставки в Северо-Западный и Центральный регионы, в том числе Москву и Санкт-Петербург. Кроме того, около 5% в объеме производства сыра отправляется для реализации в Казахстан.
            
По словам А.Ведерниковой, БМК планирует расширять сбытовую сеть на территории России, вместе с тем планов выхода на внешний рынок пока компания перед собой не ставит.
Белебеевский молкомбинат в 2010-2011 годах намерен увеличить производство твердых сыров в 1,5 раза
            
ОАО "Белебеевский молочный комбинат" (БМК) планирует в 2010-2011 годах увеличить производство твердых сыров в полтора раза - до 12 тыс. тонн, сообщила член совета директоров комбината, директор департамента маркетинга группы компаний "Нерал" (единственный акционер БМК) Анна Ведерникова.
            
По ее словам, БМК в 2010 году планирует вывести на рынок два новых сорта сыра. "Мы освоили новую технологию производства сыров типа эмментальских, а также технологию производства твердых сыров типа пармезан", - отметила А.Ведерникова, добавив, что в 2010 году на рынок начнут поступать сыры "Бельфор" и "Бельстер", которые "вызревают" от 3 до 6 месяцев.
            
А.Ведерникова не исключила, что БМК может рассмотреть возможность покупки сыродельных производств в Башкирии и в других регионах страны".
            
Она отметила, что БМК намерен увеличить долю на рынке твердых сыров в городах Уральского, Сибирского и Поволжского регионов до 20% и "перераспределить продукцию от голландской группы сыров к новинкам". В настоящее время доля белебеевского сыра в регионах составляет 8-15%.
            
На рынке Уфы БМК занимает около 50%, в целом по Башкирии эта доля ниже.
            
Говоря о сырьевой базе, А.Ведерникова отметила, что БМК не испытывает недостатка в молоке благодаря "мегаферме "Нерал-Матрикс". Дойное стадо в 1,2 тыс. голов дает до 30 тонн молока в сутки, кроме того, на комбинат поставляют молоко более 200 сельхозпредприятий республики и частных подворий, подчеркнула она.
            
По словам А.Ведерниковой, группа "Нерал" - диверсифицированная компания, состоящая из 30 предприятий, работает в секторе АПК, имеет 30 тыс. гектаров пашни. В группу, в том числе входят хладокомбинат и ряд предприятий строительного направления. Вскоре к числу предприятий группы добавится завод шампанских вин, который планируется ввести в феврале-марте 2010 года. Соучредителем нового предприятия стала итальянская фирма "Боско".

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Малоберестовицкий Элитхоз, КСУП
Адрес:  Гродненская обл., Берестовицкий р-н., аг. Малая Берестовица, ул. Юбилейная, 1 
 
Сейловичи, ОАО
Адрес:  Минская область, Несвижский р-н, д. Сейловичи, ул. Цветочная, 3 
 
БиссолоГабриэлеФарм, ИООО
Адрес:  Брестская область, Кобринский р-н, д. Залесье, ул. Суворова, 21 
 
50 лет Октября, ПСК
Адрес:  Гомельская область, Речицкий район, а/г. Леваши, ул. Советская, 19