Башкирия рассчитывает в 2019 году увеличить производство сыров

Источник: interfax-russia.ru
Башкирские сыроделы планируют в 2019 году произвести не менее 13,2 тыс. тонн сыра и сырных продуктов, что на 1% больше показателя 2017 года, сообщили в Минсельхозе Башкирии.

"Плановые показатели не учитывают намерений мелких производителей, соответственно объем произведенной сырной продукции будет больше", - пояснил представитель министерства.

За январь-сентябрь 2018 года объем производства сыра в республике составил 10,4 тыс. тонн.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью