18.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Австралия
В рамках категории продажи деликатесных сыров увеличились на 5,4% до 23 425 тонн и на 4% в стоимостном выражении до 584 млн. долл. США. Объемы продаж охлажденного сыра выросли на 2,6% до 124,3 тыс. тонн, при этом стоимостной объем снизился на 0,6% до 1,6 млрд долларов.

В категории «охлажденный сыр» наблюдается постоянное расхождение между ростом объема продаж и их стоимостью. Объемы продаж охлажденного сыра продолжают расти здоровым темпом, однако рост стоимости категории постоянно отстает и, похоже, находится под сильным давлением. Аналитики объясняют это продолжающимся ростом потребительского спроса на более крупные упаковки сыра.

Размеры упаковки в 650-999 г (+49%) и 1-1,49 кг (+1,8%) демонстрируют непрерывный рост, а их продажи в настоящее время составляют 18 900 тонн и 21 600 тонн соответственно. В данную категорию входят и сыры для готовки, такие как измельченные сыры для пиццы, продающиеся по значительно более низкой цене за килограмм.

Нарезанные сыры и сыры для закуски показали непрерывный рост объемов и стоимости за год, но их доля на рынке относительно невелика.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
Башплемсервис, ГУСП РБ
Адрес:  Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Гафури, д.54 
 
СМТ Молоко, ООО
Адрес:  г. Москва, шоссе Дмитровское, д. 71Б ком. 21 офис 1 
 
Милктрейд, ООО
Адрес:  г. Москва, ул. Коминтерна, д. 20/2 помещение 1 КОМ 2 
 
Солнечный, СППК
Адрес:  Новосибирская обл, Новосибирский район, пос. Озерный, микрорайон Солнечный, д. 333 этаж 2 каб. 1