18.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Австралия
В рамках категории продажи деликатесных сыров увеличились на 5,4% до 23 425 тонн и на 4% в стоимостном выражении до 584 млн. долл. США. Объемы продаж охлажденного сыра выросли на 2,6% до 124,3 тыс. тонн, при этом стоимостной объем снизился на 0,6% до 1,6 млрд долларов.

В категории «охлажденный сыр» наблюдается постоянное расхождение между ростом объема продаж и их стоимостью. Объемы продаж охлажденного сыра продолжают расти здоровым темпом, однако рост стоимости категории постоянно отстает и, похоже, находится под сильным давлением. Аналитики объясняют это продолжающимся ростом потребительского спроса на более крупные упаковки сыра.

Размеры упаковки в 650-999 г (+49%) и 1-1,49 кг (+1,8%) демонстрируют непрерывный рост, а их продажи в настоящее время составляют 18 900 тонн и 21 600 тонн соответственно. В данную категорию входят и сыры для готовки, такие как измельченные сыры для пиццы, продающиеся по значительно более низкой цене за килограмм.

Нарезанные сыры и сыры для закуски показали непрерывный рост объемов и стоимости за год, но их доля на рынке относительно невелика.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

20.10.2018 16:43:07

Не молоко

2 114 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис