18.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Австралия
В рамках категории продажи деликатесных сыров увеличились на 5,4% до 23 425 тонн и на 4% в стоимостном выражении до 584 млн. долл. США. Объемы продаж охлажденного сыра выросли на 2,6% до 124,3 тыс. тонн, при этом стоимостной объем снизился на 0,6% до 1,6 млрд долларов.

В категории «охлажденный сыр» наблюдается постоянное расхождение между ростом объема продаж и их стоимостью. Объемы продаж охлажденного сыра продолжают расти здоровым темпом, однако рост стоимости категории постоянно отстает и, похоже, находится под сильным давлением. Аналитики объясняют это продолжающимся ростом потребительского спроса на более крупные упаковки сыра.

Размеры упаковки в 650-999 г (+49%) и 1-1,49 кг (+1,8%) демонстрируют непрерывный рост, а их продажи в настоящее время составляют 18 900 тонн и 21 600 тонн соответственно. В данную категорию входят и сыры для готовки, такие как измельченные сыры для пиццы, продающиеся по значительно более низкой цене за килограмм.

Нарезанные сыры и сыры для закуски показали непрерывный рост объемов и стоимости за год, но их доля на рынке относительно невелика.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 83 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.