Австралийские фермеры призывают запретить использовать слово «молоко» для маркировки «растительного молока»
Источник: The DairyNews
Лоббистская группа Dairy Connect, поддерживающая молочных фермеров, призывает запретить использовать слово «молоко» для маркировки напитков из сои, риса, миндаля и др. растений, сообщает The DairyNews со ссылкой на The Sydney Morning Herald.
В Dairy Connect заявили, что слово «молоко» в пищевых стандартах определяется как «секрет молочной железы дойных животных». Использование слова на упаковках с растительными напитками вводит покупателей в заблуждение и поэтому его использование совершенно недопустимо.
«Мы не пытаемся сократить количество продукции. Речь идёт об использовании соответствующей маркировки. Чтобы люди сразу видели, что это за продукт и могли принять взвешенное решение», – отмечает Шоун Морган, исполнительный директор Dairy Connect. «Есть другие названия, которые можно использовать: сок, вода или что-либо другое».
Альтернативные молоку напитки оказывают существенное влияние на рынок. Причём, по данным BCC Research с каждым годом оно будет становится всё более существенным.
«Немолочное» молоко на сегодняшний день занимает 9,4% австралийского молочного рынка в стоимостном выражении (или 6,1% по объёму). За последние пять лет продажи растительного «молока» в Австралии увеличились на 30%, в то время как обычного молока только на 13%. (За 2016 год объём продаж молока в Австралии увеличился на 2,4%).
Инициативу Dairy Connect поддержвает Митч Хамфрис, президент Australian Buffalo Industry Council. Он заявил: «Нельзя производить кукурузный сироп и называть его «мёд», точно также как сложно представить, чтобы кто-то делал маргарин и маркировал его как сливочное масло. Если бы такое начало происходить – была бы волна возмущения».
Вопрос о маркировке «немолочного молока» стоит остро не только в Австралии, но и в США, где также ведутся споры. Напомним, The DairyNews уже писало о том, что молочные ассоциации США призывают запретить использовать слово «молоко» для обозначения немолочных напитков.
«Мы не пытаемся сократить количество продукции. Речь идёт об использовании соответствующей маркировки. Чтобы люди сразу видели, что это за продукт и могли принять взвешенное решение», – отмечает Шоун Морган, исполнительный директор Dairy Connect. «Есть другие названия, которые можно использовать: сок, вода или что-либо другое».
Альтернативные молоку напитки оказывают существенное влияние на рынок. Причём, по данным BCC Research с каждым годом оно будет становится всё более существенным.
«Немолочное» молоко на сегодняшний день занимает 9,4% австралийского молочного рынка в стоимостном выражении (или 6,1% по объёму). За последние пять лет продажи растительного «молока» в Австралии увеличились на 30%, в то время как обычного молока только на 13%. (За 2016 год объём продаж молока в Австралии увеличился на 2,4%).
Инициативу Dairy Connect поддержвает Митч Хамфрис, президент Australian Buffalo Industry Council. Он заявил: «Нельзя производить кукурузный сироп и называть его «мёд», точно также как сложно представить, чтобы кто-то делал маргарин и маркировал его как сливочное масло. Если бы такое начало происходить – была бы волна возмущения».
Вопрос о маркировке «немолочного молока» стоит остро не только в Австралии, но и в США, где также ведутся споры. Напомним, The DairyNews уже писало о том, что молочные ассоциации США призывают запретить использовать слово «молоко» для обозначения немолочных напитков.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек