28.04.2008
Источник: Интегрум
Регион: Австралия
Австралийские фермеры обвиняют крупнейшие национальные молочные концерны в дезинформации потребителя. По утверждению обвинителей, молочные концерны заведомо вводят в заблуждение потребителей путем дешевых добавок в некоторые продукты, отмечает «FoodNewstime.ru». Скандал разыгрался вокруг пермеата - побочного продукта молочного производства, образующийся в результате удаления жиров и последующего концентрирования остатка. Фермеры полагают, что пермеат гораздо дешевле молока, что и стало главной причиной его предпочтения в качестве добавок. Тем временем производители в лице одного из крупнейших австралийских молочных концернов, признали сам факт добавления пермеата в молоко, объяснив это необходимостью его обязательной дозаправки последнего. Они отвергли утверждения о преднамеренности действий в целях извлечения коммерческой выгоды. По словам представителей молочного концерна, целью добавления пермеата стало стремление стандартизировать уровни содержащихся в молоке жиров и белков для соответствия качества продукта строгим государственным требованиям. Так или иначе, но с доводами производителей категорически не согласны фермеры, продолжающие настаивать на своих ранее озвученных высказываниях. «Потребитель должен быть осведомлен о составе приобретаемого молока, - сказал Джеффри Куин (Geoffrey Quinn), представитель фермерского объединения Kiama Milk Supplier Collective. Пермеат снижает расходы производителей, никак не увеличивая наши доходы».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.09.2017

Больше сыра!

22 сентября начнутся «Сырные дни» в рамках «Золотой осени»: в этом  году фермерами планируется реализовать до 200 тонн сыра до окончания фестиваля 6 октября.
22.09.2017 14:21:37

Больше сыра!

1 134 николай перов
ВОЙСКИЙ, ООО АПК
Адрес:  Кировская обл, Пижанский район, с. Воя, ул. Школьная, д. 6
ЭДЕЛЬВЕЙС, СПК
Адрес:  Тамбовская обл, Никифоровский район, рабочий пос. Дмитриевка, ул. Тамбовская, д. 16
АГРОЛИДЕР, ООО
Адрес:  Тамбовская обл, г. Уварово, микрорайон 2, д. 13
АГРОХАБ, ООО ОРАП
Адрес:  Хабаровский край, Хабаровский район, с. Некрасовка, ул. Ленина, д. 1 оф. 1