08.09.2015
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
В частности парламентарий предлагает дополнить указанный ГОСТ следующими показателями:
- массовая доля истинного белка, %. не менее - 2,8.
- содержание небелкового азота, % - 0,022 до 0,036.
- содержание мочевины, мг%, не более - 30,0.

Напомним, ранее сообщалось, что приказом Росстандарта № 1184-ст от 24 августа 2015 года восстановлено и продлено действие российского национального стандарта ГОСТ Р 52054 «Молоко коровье сырое. Технические условия» до 1 июля 2017 года.
Андрей
тогда бы и казеины в общих белках выделить бы.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

Общественное обсуждение проходит в настоящее время документ, подготовленный Минпромторгом и предлагающий с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, ему нужно максимально помочь ориентироваться в ассортименте, существует и другое мнение, - данная законодательная инициатива ничего не изменит.
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016 
 
Ломтадзе Заза Ревазович, ИП глава КФХ
Адрес:  Амурская область, Ивановский район, с Константиноградовка