Антибиотики в молоке местного производства обнаружили в Ростове

Источник: rostovgazeta.ru
Антибиотики в 5 пробах сырого молока обнаружил в октябре Ростовский референтный центр Россельхознадзора.

"Пробы брали в Ростовской и Волгоградской областях", - сказано в сообщении.

Уточняется, что в молоке обнаружили сульфаниламиды, которые при попадании с продуктами в человеческий организм угнетают микрофлору кишечника и увеличивают риск появления аллергии.

Кроме того, в 15 образцах молочной продукции, 3 из которых были представлены сливочным маслом донского производства, выявили наличие растительных жиров.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью